Re: [新聞] 快訊／肯德基蛋撻「內餡藏電池」！業者

[emiya5352 (菲爾席斯)]

身為N年前的KFC前員工 這部分可以說明一下
很多人都以為KFC像麥當勞一樣大部分都是工廠做好直接店面下油鍋就可以出餐給客人
光炸雞就是分屍好的雞雞進到店面內
在店內醃製然後放進冷凍等醬汁吃進去
要炸的時候再拿出來 裹粉 最後進油鍋
這個新聞為例 蛋塔店面拿到的是塔皮、蛋液跟鮮奶油
接下來烤區或可憐的總配/P區
要把蛋液+鮮奶油先混合好在大量杯裡
用攪拌棒人工攪拌
然後再把塔皮擺上烤盤 一個一個澆進去
蛋塔就這麼小顆 內容量就這麼小
澆的過程有混到電池
那通常都會發現 畢竟太明顯了
電池掉到塔皮內一定會把混合好的蛋液濺出來
所以這個新聞出現的狀況真的滿誇張的
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推 sobiNOva: SOP做的再好執行的都是人
推 ph777: 所以你能解釋那個環節可能有異物掉入嗎
→ kload: 計時器掉進去 撿起來的時候沒發現電池掉了
推 marktak: 謝謝您 電塔人
→ tsairay: 異物八成是掉在蛋液容器裡
→ Tencc: 搞不好是店員惡作劇
→ Tencc: 不要忘了人類屁孩有多智障
→ musclegood: 謝謝你前員工大大
→ pyrolith: 但電池真的經得起烤嗎
推 BenShiuan: 泡在蛋液裡，溫度可能沒那麼高
推 abbag: 怕
→ hotpigplus: 設計再好的作業流程 只要執行的是人
→ hotpigplus: 再蠢的事都能發生
推 snow0335: 只有倒完蛋液要放烤箱前這有機會掉進去
→ snow0335: 但是電池這麼明顯要掉進去還不被發現
→ snow0335: 要掉進蛋液容器不太可能 電池一定沉底
→ snow0335: 真掉進容器也是倒完發現容器裡有電池
→ snow0335: 不會出現在蛋塔裡
推 parkyu531: 是在澆好以後掉進去的吧，沉下去了沒發
→ parkyu531: 現