Re: [問卦] 玉里臭豆腐怎麼可以這麼臭 這麼黏

[shokotan (しょこたん)]

※ 引述《aju0921 (SAY MY NAME)》之銘言：
: 昨天看到新聞提到 這家臭豆腐
: 連對面飯店都聞得到香味
: 下班馬上去朝聖 是沒有臭到捷運站那邊啦
: 有點誇張了 但我開車迴轉到店門之前
: 對面飯店 面對玉里店面前 是有味道的
: 帶著超想吃的心情 6:40抵達
: 我驚呆了 竟然有個漂亮外國媽媽抱著幾個月寶寶
: 在那排隊 原來還有少數外國人喜歡這一味
: 一進去 真的是很香
: 最後因為訂單爆滿 排了10分鐘 沒買到
: 問題來了 出來後 那個味道由臭豆腐香

今天吃了，一樣好吃，酥炸臭豆腐

味道就普普通通吧，蘿蔔絲給很足，高麗菜就普通量，

金黃色外皮酥，裡面軟，味道臭跟深坑臭豆腐比起來差不多

價格就台北價，一盤臭豆腐等於一個便當

可能我常吃吧，味道沒有特別驚艷，就一般般



如果說油煙味重，我認為是炸雞排攤那才叫一個臭到嘔吐，

濃厚超重的油煙味隨便亂飄，什麼連鎖XX雞排、巷弄的雞排店、夜市都很臭

反觀麥當勞跟肯德基就沒什麼味道，可能是他們每天凌晨班都要洗鍋具地板不殘留油汙，

而台灣那些雞排小攤鍋超髒，油不換，地板跟排油煙機都已經過載，

才會讓臭油煙到處亂排吧，天天清潔很重要，

可能這間臭豆腐店也要改成天天清潔，大概就不會被投訴了吧


如果是愛吃臭豆腐的人，可以自己去市場或深坑買生臭豆腐來做比較划算

有一陣子超愛吃，冰箱四五盒，炸臭豆腐，自己買牛油辣椒做麻辣臭豆腐，好吃好吃



最頂的排油煙機該去找這間臭豆腐店，

幫他們改善，不然好吃的臭豆腐少一間很不方便


店家可以考慮這個垃圾桶加漂白水加濾材的組合，高醫大環醫中心研發

《新高雄新聞》20220331 降低醛類濃度 發明改良式油煙吸收桶
https://www.youtube.com/watch?v=z0EhrOlgnKU

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推 FJU999: 麥當勞最好沒味道啦  路口開一家 至少50-1
→ FJU999: 00公尺內都是薯條味
→ FJU999: 百貨公司地下街有麥當勞  也是一下去就是
→ FJU999: 麥當勞的味道
推 Wishmaster: 真的有屎味嗎?我怎麼記得就有點臭而已
→ Wishmaster: 但確實可以體諒住戶的心情...
→ shokotan: 沒屎這麼嚴重吧 就蔬菜發酵味
→ shokotan: 這間比普通臭豆腐味道在濃一點
推 shine32025: 跨年時 經過麥當勞        超濃薯條味
推 winterrainn: 吃過 覺得蠻好吃的
→ winterrainn: 天龍人本來就愛誇大 不太意外
※ 編輯: shokotan (111.250.144.153 臺灣), 02/14/2026 17:55:05
→ keyman616: 後來有處理過了阿,剛開的時候臭到美麗
→ keyman616: 華不是誇飾法 是真的臭到那