[問卦] 銀紋笛鯛（紅槽）乾煎好吃嗎？

[humbler (獸人H)]

銀紋笛鯛
俗稱紅槽
是常見的食用魚種
之前在餐廳吃到都清蒸
這次想用乾煎的
沾胡椒鹽吃

不知道這種作法好吃嗎？

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如果還有來世，我想當一個獸人

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→ greensaru: 可以做百年干嗎？
推 muzik: 清蒸好吃的魚，乾煎也差不到哪吧
→ sellgd: 生吃都不夠了 還乾煎?
推 qqbjtwins: 清蒸好吃 乾煎浪費 只是餐廳為了省事
→ qqbjtwins: 唬爛的藉口，乾煎是讓魚自身的油脂跟
→ qqbjtwins: 魚肉混合濃縮，更考驗廚師的火候控制
→ qqbjtwins: ；清蒸上盤子進蒸爐 設計時就好，出來
→ qqbjtwins: 沒有蔥絲 熱油 豉油加持，吃起來超腥
→ qqbjtwins: …
推 wildseven: 赤  比較好吃
→ botnet: 這名字聽起來像 觀賞魚