[問卦] 蚵仔煎的蚵仔可以放在戶外嗎

[az25256058 (エリートシコピ)]

如圖
https://i.imgur.com/SIn90W6.jpeg

中部蚵仔煎、排骨酥麵小有名氣的地方啦
整條路有好幾間店家是這樣子擺

海鮮類的食材就這樣放在路邊（下面有撲冰塊）
食安是沒問題的嗎
店家明明有冰箱卻不願意冰的理由是什麼
有卦？


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→ railman: 熟成更好吃
推 choobii: 每次要開冰箱的話也沒什麼保鮮功用
推 FannWong: 難道你要生吃嗎?
噓 freaky0908: 吃了就是沒事 是在哭什麼 北部來的？
→ beek: 客人看大顆才會買 你小牙籤才不敢拿出來
噓 BBQ2591: 好笑 那挖蚵仔的蚵農 也要在冰庫挖才衛生
→ blue999: 哪可能冰箱 拿拿進進的 當別人不用做事?
推 chaout8: 下面還有冰塊不錯了，夜市都直接放瀝水籃
→ b9513227: 有冰塊還好 冰箱如果一直開關更慘
噓 coon182: 去檢舉啊，笑你不敢
推 jimmy0316: 五樓正解
推 wpd: 所以漁港阿婆要無塵室掏蚵仔???
→ GLUESTICK: 瞬間就賣掉了
推 a0913: 這種下面都鋪冰
→ a0913: 你圖片右邊就是溶水的排水管
推 poeta: 你沒看過挖蚵環境吧
→ lab214b: 沒看過冰塊？還是沒上過自然課？