[新聞] 紅豆食府天母店爆食安！ 8人除夕用餐上

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董冠怡
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紅豆食府天母店爆食安！ 8人除夕用餐上吐下瀉 衛生局通知停業稽查
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台北市紅豆食府天母店，十六日除夕傳出八名消費者用餐後陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症
狀，對此，衛生局證實，今天上午通知店家停業，目前尚在稽查中，如有衛生缺失將要求限
期改善，若複查仍不符規定，最高可罰2億元。

衛生局表示，17日接獲市轄醫療機構通報，八位民眾16日晚間食用紅豆食府天母店供應的「
冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎班、紹興豬腳」等餐食後，昨天上午陸續出現「腹瀉、腹
痛、嘔吐」等症狀，已達台北市通報6人以上停業規定，今天上午通知停業。

衛生局指出，目前尚在稽查中，若有衛生缺失事項，會要求限期改善；期屆複查如不符合規
定，依違反食安法第8條及第44條可處6萬到2億元罰鍰。後續如檢出病原菌判定屬食品中毒
事件，按違反食安第15條及第44條，可處6萬到2億元罰鍰。

衛生局強調，業者需完成所有工作人員教育訓練，提具改善措施，經衛生局審查暨衛生缺失
複查合格始得復業，提醒如有消費爭議，可洽各縣市衛生各縣市消費者保護中心申訴。

衛生局補充，八名消費者中，4人內用、4人外帶，潛伏期約10至22小時，昨日就醫後全數均
已返家。另，現場稽查發現冰箱不潔及層架生鏽、非登資料未更新、垃圾桶未加蓋、冰箱食
材未覆蓋，以及未能提供3小時教育訓練資料等衛生缺失，已命限期21日（本週六）前改善
；尚未接獲業者復業申請，如未經許可擅自營業，依食安法第47條第13款，可處3萬到300萬
元罰鍰。

紅豆食府天母店（位於SOGO內）回應，大約早上近十點左右接獲百貨公司通知，衛生局要來
稽查，目前正在調查、釐清事發原因，稍晚總公司應會在官方網站及社群平台發布聲明，由
於事發突然，先將部分已訂位的民眾引導至其他分店用餐；至截稿前，官方尚未發布聲明。


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大嘔吐時代





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