[問卦] 台灣人為何長期對保久乳有添加防腐劑誤解

[suzhou (☂☁☁☁☂)]

明明台灣的國產“鮮”乳95%都是用130度超高溫殺菌
紐西蘭跟美國進口的長效鮮乳也是一樣製程
而紐西蘭進口的保久乳
製程就是放到135度到150度更高溫殺菌
台灣也有本土牛奶做成保久乳的
但為何很多民眾一聽到保久乳就覺得那個不好
保久乳一定有添加有的沒的防腐劑處理之類的
明明保久乳也好，國產130度高溫殺菌長效乳也罷
製程都主要靠高溫滅菌 維持存放期效
之前班班有鮮乳後來喝成班班有保久乳
教育部都幫保久乳食安掛保證了
為何還是有很多台灣人對保久乳有長期誤解呢

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.170.248 (臺灣)
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→ syntax123: 老人謬誤
→ justice2008: 所以我都直接喝保久乳 甚至喝奶粉
→ a3221715: 刻板印象 跟味精一樣
→ justice2008: 我他媽的傻了才在台灣喝鮮奶
→ grandzxcv: 恐嚇啊
推 rererere147: 能常溫放長久=防腐劑
就跟誤解泡麵一樣啊
※ 編輯: suzhou (118.150.170.248 臺灣), 02/20/2026 19:19:00
→ ls4860: 超麻煩的要懂這麼多 我都直接養牛
推 tchialen: 鮮乳冷藏只能放14天 常溫多天肯定有問題
推 hikaru77613: 不是有誤，是被「鮮」字洗腦，這政
→ hikaru77613: 府不撥亂反正還出個「鮮乳標章」來
→ hikaru77613: 助紂為虐..現在我都買科特蘭了..不
→ hikaru77613: 再當盤子..
可是這個社會上覺醒的人還是少數 多數是繼續被割韭菜盤子
※ 編輯: suzhou (118.150.170.248 臺灣), 02/20/2026 19:21:10
→ izna: 保久乳的味道我不行
就更高溫殺菌後的強化梅納反應
除非你喝72度低溫殺菌奶 才能真正喝到最還原的味道
※ 編輯: suzhou (118.150.170.248 臺灣), 02/20/2026 19:23:12
推 whitefox: 覺得是窮人在喝的吧
→ caity: 真空殺菌跟罐頭一樣
其實代表製程跟存放包裝都要很注意 才能拉長效期
※ 編輯: suzhou (118.150.170.248 臺灣), 02/20/2026 19:24:19
推 devilfruit: 台灣人看到能長久保存就認為是防腐劑
其實硬加防腐劑反而不便宜耶
台灣人的數學是不是不太好
※ 編輯: suzhou (118.150.170.248 臺灣), 02/20/2026 19:26:30
推 hikaru77613: 看台中又要多開四家好事多，就知道
→ hikaru77613: 大家不在意會員費，在意的是價格是
→ hikaru77613: 否合理..
推 dtdon1699: 冰起來的保久乳
推 DirtyVegas: 我後來都喝保久乳 便宜多了
→ suzhou: ESL奶 就好市多一公升60上下可接受
→ suzhou: 不然就是買保久乳 或是奶粉 營養一樣
推 a210510: 我都挑便宜的喝
推 ahobo: 文組迷思，長輩沒唸過生物的也易誤解
→ zephyr105: 台灣保久乳通常是直接指加料調味的牛
→ zephyr105: 奶
→ rushfudge: 沒讀書的啊 連大一的知識都沒有
→ rushfudge: 殺菌法 基本的估狗一下
推 shokotan: 便宜牛奶
→ gopath: 鮮奶在台灣是精品高級貨
推 attpp: 這樣才可以提高鮮奶價格
推 daye2012: 現在保久乳賣的跟鮮奶一樣價錢
推 maykin1220: 喝冰箱鮮乳會拉肚子保久乳卻不會
推 jackq: 不好好教育消費者  廠商怎麼發大財
→ mayokonami: 買紐西蘭保久乳放的久又便宜多
推 gm3252: 台灣鮮奶喝起來真的比保久乳好喝很多