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如題 台灣菜代表菜色到底是啥? 一堆菜色都是閩浙老榮民帶來改良的 難不成是沙茶醬嗎? 但沙茶醬我記得也是從南洋的沙嗲傳回廣東的 然後潮州人再帶入台灣的 台灣口味到底是啥? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.1.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1771662877.A.530.html
homeman: 勾芡的甜甜澱粉39.10.41.45 02/21 16:36
tooeasy: 人情味1.171.201.126 02/21 16:36
jarry1007: 糊糊的佛跳牆和嘔吐物狀的蚵仔煎101.10.246.70 02/21 16:36
rexwis: 油蔥116.241.155.251 02/21 16:37
ncc5566: 樓下的肛門什麼味道?180.177.110.131 02/21 16:37
k44754: 番膏啊27.53.131.150 02/21 16:37
luche: 腳皮發酵酸菜61.57.79.176 02/21 16:39
purin3333: 蔥薑蒜?123.252.7.23 02/21 16:40
這所有中國菜色都有在用吧== 連日韓都有在用 ※ 編輯: kingmusk (39.15.1.62 臺灣), 02/21/2026 16:41:48
DragonQuest: 魷魚螺肉蒜??這個目前好像26區沒見過 220.136.89.142 02/21 16:45
jim272272: 油蔥雞肉飯啊 114.47.197.24 02/21 16:47
xian: 洨 111.71.215.35 02/21 16:48
DragonQuest: 魷魚螺肉蒜??這個目前好像26區沒見過 220.136.89.142 02/21 16:52
DragonQuest: 上面推錯,可以麻煩幫刪一句一樣的嗎 220.136.89.142 02/21 16:52
DragonQuest: 蕃薯粉類的東西,台灣和共區的不一樣 220.136.89.142 02/21 16:53
DragonQuest: 共區多用的是樹薯粉,之前用口感有差 220.136.89.142 02/21 16:53
blackyw: 菜埔蛋 111.83.205.86 02/21 16:54
huckebein12: 民主味 223.137.171.51 02/21 17:14
uco330: 八角 125.224.30.216 02/21 17:15
asgardgogo: 南部的話是二世祖 114.44.41.17 02/21 17:40
paicu: 蒜頭豆油糖 42.75.56.41 02/21 17:43
wanters : 沙茶醬算東南亞調味料改良品,不過 123.195.0.39 02/21 18:56
wanters : 濫用沙茶醬這個行為的確可以做為 123.195.0.39 02/21 18:56
wanters : 台灣的非物質遺產 123.195.0.39 02/21 18:57
iLtz : 甜味噌湯 27.51.128.173 02/21 20:02