[問卦]儒哥：鮪魚會酸 是因天然鐵質/重金屬風味

[a91153456 (追逐太陽的阿呆)]

知名百萬YT儒哥

日前在高雄新崛江商圈開了一間日本料理店






主打9元生魚片，
以及多種壽司 日本料理等等



前陣子剛開幕 吸引超多人排隊，我也有去嚐鮮試試


結果看了一下網路上的評論 真的有點…









搜尋漁玥亭就可以看到

裡面有幾個顧客反應「魚肉吃下去是酸的」


https://i.mopix.cc/FSbv2p.jpg
https://i.mopix.cc/ajY5Lt.jpg
https://i.mopix.cc/7higmb.jpg









結果看到儒哥店家回應

「鮪魚吃起來本身就會酸」
「酸是因為鮪魚帶有天然的鐵質/重金屬風味」




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儒哥這回應真的沒問題嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.5.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1772539264.A.D55.html
→ poz93: 這類人還是吃鮭魚吧
推 E6300: 我記得儒哥是麻省材料系博士不是嗎?
→ demonny: 粉絲不會提告
推 shokotan: 是保存不當
推 tchialen: 大姨媽來本來就有味道
→ simon0529: 聽都沒聽過，多少訂閱?
→ simon0529: 百萬訂閱?買的吧
→ kevinpc: 重金屬風味是殺小啊
推 neilisme: 無知的人真多 重金屬汙染的本來就這個味
推 whitefox: 越大隻的魚,累積的重金屬越多
推 Jimny5566: 怎麼講的這麼保守，重金屬汙染講成天然
推 bigbowl: 超哥第二？
→ Jimny5566: 金屬風味，重金屬汙染對人體影響自己狗
→ rickphyman42: 騙人沒吃過生魚片ㄛ
→ Jimny5566: 你叫這個YT三餐吃他家生魚片連吃半年，
→ Jimny5566: 看他敢不敢，一定不敢，整個身體變成重
→ Jimny5566: 金屬風味累積人
→ siwinee: 網紅店！都是垃圾！小心吃到命沒有
推 t95912: 重金屬的鮪魚 先不要
推 redbeanbread: 爭鮮那麼多不吃
→ Ashuya: 好了拉 甲基汞無色無味 還在鐵質
推 ship1228: 生魚片，鬆軟酸，新鮮度應該有疑慮吧
推 tank44444: 厄 不是重金屬
推 vrcpbl: 痾 重金屬風味 不對吧 越吃越呆耶
→ em4: 鮪魚本來就酸酸的 除非油脂高
推 gusser: 去看google評論 慘烈
推 takamiku: 重金屬風味能吃喔
→ WantFxxk4X: 高雄民主的重金屬
推 guanting886: 網紅店基本上就是直接跳過
→ saTUnotSATO: 赤身的確是有酸味的，但應該是清爽的
→ saTUnotSATO: 酸味
推 piyieen: 暖
推 andy70612: 這個鐵跟那個鐵  是不一樣的吧
推 simon9331: 吃的是信仰吧，我還是算了。
推 CKRO: 一定要請朋友吃
推 firxd: 鄉下人都吃爐渣米了 吃個金屬風味魚怎麼了
推 Andosinjo: 高雄人就適合吃這種的店
推 caity: 有這回事？
推 homerunball: 原來是重金屬風味の魚肉 Rock!
→ uncia0630: 你們適合吃鮭魚就好
推 tingvictor: 重金屬??? 我寧願他是保存不好...
→ a25785885: 9塊錢的東西心裡沒底嗎 跑去消費還狂
→ a25785885: 噴雖然不奇怪 但腦子可能不大好