[問卦] 青江菜怎麼煮才好吃？

[inmee (J)]

https://i.imgur.com/jofHDeg.jpeg
買東西剛好看到青江菜很便宜，
就買了兩包，
回過神後，才發現不知道怎麼煮才好吃，
現在只能看著菜發呆，
有沒有大廚可以指點一下？


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推 ballby: 包餃子
→ dlam002: 土味
推 VoV: 小當家
推 daipon: 記得先在水上滴油
噓 ncc5566: 這都炒不好 滾出廣州吧
推 ErosAmour: 加一袋袋裝泡麵煮來吃
推 ErosAmour: 我也有賣，但是煮味噌湯
→ WiserWilly: 果汁機加水
推 whitefox: 有的店有3把再折10元
推 scissorman: 切碎水煮拌蒜油，好吃的
推 Dcwei: 用油去土味
推 hipab: 炒蒜，或直接丟進火鍋
→ ocwandu: 你那顆饅頭塞自己鼻孔就知道了
→ syntax123: 冥界美食
推 fatcat1022: 蒜頭爆香 大火快炒
推 hikaru77613: 過油
推 Left1008: 去河邊看有沒有帶酒的老頭教你
推 pptsuck: 記得確認重量
→ ipipi304: 怎麼煮都不會吃
推 hw1: 不知道怎麼炒的沒資格待在陽泉酒家
→ rayven: 要靠動物性油脂壓住那臭青味，放肉絲吧
→ laup300687: 咱都叫上海青
推 qwerapple: 問王福= =
推 belucky: 冥界篇正在上映
推 whitefox: 臭青味(化糞池味)
→ xentar: 上海菜飯
→ Forcast: 問小當家
→ zurxgulx: 包水餃
→ Jimmywin: 大火快炒
推 ralfeistein: 川燙的水要加雞油和花生油調和的油
→ mamamia0419: 水煮扮胡麻醬
推 s001582000: 晚上的黃昏市場 一斤600g 15元 吃到吐
→ jim12441: 燙個半生不熟的倒一點蒜油就能吃
推 Sabo5566: 正妹裸體只穿圍裙煮
推 freaky0908: 泡麵
推 BIA: 問王福
噓 enchun: 認真回，葉子跟梗分開，梗直的切成細絲，
→ enchun: 炒完你會得到新世界
推 xian: 為什麼要花錢買不好吃的東西 就因為便宜嗎
推 papple23g: 我很重視青江菜的熟度
推 u0221235: 連王福都會，你不會，你還是自盡吧
推 ISNAKEI: 切一切加鹽醃一下把水擠出來再炒
推 kabukiryu: 隨便煮都好吃，通常用在湯麵上，例如
→ kabukiryu: 牛肉麵
推 sparta40: 清水燙過就好，又不是要進陽泉酒家
推 lose116315: 拿去賣 然後買更好吃的
推 GolfR32: 切細絲 跟菇類一起炒 你會發現新天地
→ alex00089: 油蔥
推 xxxg00w0: 好貴...相當於一斤24塊耶..
推 hanhanhaha: 一斤24很貴是哪裡的物價
→ basslife: 我也沒有很喜歡
推 TsaiIngWen: 過油
→ Godright: 花生油
推 fir191938: 要去土味
推 NiMaDerB: 現在都是高科技種植 不會有土味 是金屬
→ NiMaDerB: 味而已
→ deray: 生吃
推 pttchips: 蒜香爆炒 調味重一點 很爽
推 ayuhb: 丟到麵裡面
推 Everybody99: 跟泡麵一起煮
推 MintTW: 買三包
→ MintTW: 再-10
→ MintTW: https://i.imgur.com/IglAqQ0.jpeg
感謝你告訴大家!
希望不會有第二個人只買2包..
幫QQ
→ yumika: 煮到一半丟掉，改煮高麗菜
推 Happysam99: 青江菜地方傳說都說農藥很重~~~
推 GGbigbigin: 煮泡麵
→ ffreakk: 上海菜飯
→ KingChaly: 大火爆炒才好吃
推 EEzionT: 炒下去沒有不好吃的
※ 編輯: inmee (180.176.246.185 臺灣), 03/16/2026 19:34:49
推 MattiaPasini: https://youtu.be/ePrYF6V1C9Q?si=Q
→ MattiaPasini: -jO3zeJlgvhqpDb
→ MattiaPasini: 看完記得寫五百字心得報告
→ ljxc: 過油