[新聞]濟州島名店竟給客人吃口水菜？員工良心

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濟州島名店竟給客人吃口水菜？員工良心不安爆料　闆娘反擊：丟掉可惜

2026/03/22 20:49三立新聞網
國際中心／李佳諺報導

南韓濟州島一間知名餐廳爆出食安疑慮！一名在該店工作的前員工公開一段偷拍影片，檢
舉該店疑似將客人食用後剩餘的菜餚回收，並「重新上桌」。對此，餐廳負責人嚴正否認
，指控這是一場「陷阱」，目前雙方各執一詞。

據韓媒《JTBC》報導，一名自稱曾在這間餐廳工作的員工A先生指出，好幾次親眼目睹老
闆娘在客人結帳離開後，迅速將桌上剩餘的小菜撥入廚房旁的特定盤子，A先生坦言：「
每次幫客人擺桌都感到不安，聽到客人誇獎好吃時，甚至感到抱歉與內疚。」 他表示，
因為看不慣這種習慣才決定站出來，希望店家能注意衛生。

但面對回收剩菜的指控，餐廳女老闆堅決否認有不法行為，並稱「我們辛苦製作的泡菜剩
下很多，丟掉很可惜，員工們才留著自己吃。」強調並不是給客人吃，更進一步主張，自
己生平最痛恨浪費與不衛生的行為，絕對不可能做出這種事，懷疑這是一場預謀的犯罪行
為，闆娘直言，「這似乎是一個陷阱。」

據了解，這家餐廳雖然才剛開幕不久，但因為口味佳、生意興隆，吸引大量遊客，然而近
期內部員工的爆料，卻揭開了背後衛生危機，儘管業者強調自身清白，但由於證據影片具
有一定說服力，已在南韓社群掀起議論，有不少網友認為這種餐廳不可以再去。目前南韓
相關衛生部門指出，若查獲餐廳重複利用剩菜，依法可處停業處分。專家建議，民眾若在
用餐時發現小菜有明顯夾取痕跡或異味，應立即拍照留存並向當局舉報。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.4.123 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1774186550.A.002.html
→ tknetlll: 回收小菜 韓國不都這樣
以前真的是都這樣，現在比較少了
※ 編輯: medama (101.14.4.123 臺灣), 03/22/2026 21:36:56
噓 coon182: 這隻出現GTES就消失了，真巧
→ moy5566: 正妹流的可以
推 beast1969: 韓國人本來就沒那麼衛生
推 hmt17: 韓國不意外 某些用過竹籤拿熱湯燙一燙再利
→ hmt17: 用
推 kent: 那有打折嗎
推 ggirls: 環保
→ bobocatcat: 資源回收
→ ls4860: 自古支那藩屬國 學得徹底不意外
推 noah23: 南部人也都這樣 台韓一家親
推 kload: 南朝鮮不意外
→ willism: 剛開幕，口水雞優惠大相送
推 mrcat: 韓式長湯匙感覺就是為了直接舀對面人碗裡而
→ mrcat: 設計的
推 littlelinsyu: 原來是口水雞
→ soufon: 三立開始黑了
推 rakuinn: 狗糧到位，開始黑韓國了
→ razan: 沒用的 會回收的你有機率遇到