[問卦] 可樂可以釀造出超過10度的酒！？

[STAV72 (刁民黨黨務主委)]

金蜜蜂不賣冬瓜露跑去釀酒了XD

https://youtu.be/eLYPGYn7WYA

整個過程非常簡單。首先，將蜂蜜焦糖化，直到顏色變深，並呈現出橡木和煙燻的香氣。
同時，取一些可樂，倒入發酵槽中，並充分攪拌，確保其失去氣泡。去除可樂中的氣泡似
乎有違常理，但這卻是必要的步驟。可樂的酸爽口感來自於碳酸的溶解，雖然這種標誌性
的酸爽是可樂風味的重要組成部分，但它卻不利於發酵。

碳酸氣消散後，只需將可樂、蜂蜜和酵母放入發酵槽中，密封後耐心等待即可。酵母乍看
之下似乎毫無生氣，但它含有數百萬個以糖為食並產生酒精的微生物。

酒精度約為10.5%，帶有濃鬱的焦糖風味，並略帶肉桂蘋果的香氣。


不用蒸餾這度數算高了吧？啤酒也不超過五度，有沒有人喝過可樂焦糖蜂蜜酒的卦？



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→ Forcast: 那用可樂果啊。那用可樂樹果實啊
推 thegreatlcx: 五樓尿可以釀血糖酒
→ qqq87112: 不久糖漿釀酒很難懂
→ kl123: 找不到可以去可樂林
推 t4lin: 這樣還能洗廁所嗎
→ qqq87112: 發現頻道 走私酒不多說劣質酒就是用砂
→ qqq87112: 糖酵母 做出 加香精調味
→ willism: 可口可樂的甜味劑，高果糖玉米糖漿
→ willism: ，本來就有拿來釀酒...
→ willism: 可樂風味高果糖玉米糖漿＋蜂蜜，釀
→ willism: 出來的酒，就這樣
→ D600dust: 玉米都可以了可樂有什麼不行
→ birdy590: 主要是焦糖硬拉酒精度通常味道都很糟