Re: [問卦] 楷教練的便當店太可怕了吧

[berryc (只玩阿普軒)]

※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之銘言：
: 剛看健人蓋伊的最新影片啦
: https://youtu.be/whNwImo8eQM?si=vnZYpL3EAMGrQPSy
: 整部James一副苦瓜臉
: 身為最大股東，錢也虧最多的還被楷教練要求繼續經營下去
: 最可怕的是14:25那邊James一個反射性的喊出對不起
: 感覺平常就沒甚麼話語權
: 身為出最多錢、虧最多錢、決策還沒甚麼話語權的
: 能理解為什麼整部都苦瓜臉了
: 這部是不是太過寫實可怕?
: 半年前剛開店的James
: https://i.meee.com.tw/5sZas5J.png
: 現在的James
: https://i.meee.com.tw/VWApnp7.png


  這很正常吧..台灣人還是適合吃廉價爛東西,這年頭還有人
  認為一個便當100出頭才是正常,頂多160~180
  賣到200+就是宰盤子,根本懶的管你內容的..這就是"便當"給人的既有印像

  館長的店也差不多,食材要用最頂的,員工必須按勞基法..成本就擺在那
  還有人覺得館長在割草、笑死..那麼好賺怎麼不去隔壁開一家賣比他便宜不是賺翻了

  館長的店還開在那種鳥地方....如果開在人流比較高的地方再加上內用空間
  光店租可能就double,定價不漲個30~50%根本不用做

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推 kuninaka: 哪裡正常，你平常都吃260便當？
→ kuninaka: 館長食材用最頂的？
→ su4vu6: 他周圍的都開得很爽阿 怎麼了嗎==
→ kuninaka: 不要說成比它便宜的都有問題好嗎
推 lwamp: 他店面就選錯了，想走高端小眾路線，店面開
→ lwamp: 得跟正忠排骨飯一樣大
推 MASOMASO: 館長食材被大師兄靠杯說用太好虧本 大師
→ xxx60133: 其實可以外送
→ MASOMASO: 兄本來要嗆館長冥頑不靈變成反向宣傳
→ xxx60133: 現在外送明明就很多 不是地點問題。是
→ xxx60133: 價格問題
→ andy89202033: 外送再+30% 就已經貴了 還外送XD
→ xxx60133: 結果論就是。你的便當不值得260。 誰愛
→ xxx60133: 吃誰買
→ xxx60133: 換個角度就是。你的客群 撐不起你家的
→ xxx60133: 便當店
推 kuninaka: 就找不到凱子買單阿
→ andy89202033: 館長隔壁還真有比他便宜而且賺錢的
→ andy89202033: 便當店 笑死
爛食材當然便宜啊...真的便宜又能賺錢的都馬小間的便當店,裡面都婆婆媽媽
一堆都是親友來做的,哪有什麼勞基法
要按勞基法的只有連鎖店或規模比較大的,人家食材靠大量採構才能壓低,補人事開銷
但這種店就很難做燒肉這種費工的品項
推 Kazmier: 你一個禮拜吃200+的便當幾次
→ kuninaka: 台灣就沒有三百元的健康餐盒市場
→ sunluna: 一般多數人薪資 撐不起高單價的民生消費
噓 zxcv100: 260便當你天天吃？
所以便宜便當店生意才好啊
洗腎之島不是說假的
※ 編輯: berryc (36.226.56.237 臺灣), 04/13/2026 13:34:47
→ todo116: 趕快改賣印度咖哩 阿三大軍要來了
※ 編輯: berryc (36.226.56.237 臺灣), 04/13/2026 13:35:46
推 sss1234: 260為何不去百貨公司吃了？
推 MASOMASO: 問題沒那麼複雜..其實就是"便當"兩個字
→ MASOMASO: 不值到200多塊以上.. 除非有其他"餐飲"
→ MASOMASO: 的效應 例如五星主廚 餐廳 飯店類的周邊
→ MASOMASO: 這種連帶效應才有可能 拉麵 牛肉麵都是
→ MASOMASO: 麵 為什麼拉麵一下就能賣貴 牛肉麵這幾
→ MASOMASO: 年才慢慢能讓大家接受他也能有高單價
推 Falagar: 超過150就已經不屬於每天吃的範圍了
噓 elantree: 草的智商…..唉
噓 WO0820: 什麼叫爛食材? 只要筆兩百五便宜就是爛?
推 ppppp367: 250左右可以選鐵板燒小火鍋了 買一個便
→ ppppp367: 當 是米其林嗎
噓 MasterHsieh: 沒賣到200就是爛食材 你是多健康
→ andy199113: 死忠粉文章
→ andy199113: 自己煮不用200 比外面健康
→ mokumoku: 一各便當成本一半以上是要幹啥呢
噓 gn00324893: 這種智商不愧是 爛的不是食材是
推 alittleghost: 打猛健樂都比便當便宜又健康
→ afoliagefind: 滿多飯店都有百元便當的吧，所以大
→ afoliagefind: 飯店的食材都不好嗎？
噓 a282172002: 講的好像貴就不會用爛食材一樣
推 send99555: 叫熊貓都200多，早無感了
→ reenwit: 沒人噓嗎？
推 tigger09cow: 一堆白痴綠狗還在唬航噓
推 Aether13: 老實說看起來不錯 開在我公司我可以每天
→ Aether13: 吃 至少看起來用料沒亂搞 工法也不錯
噓 mandyat: 呵
裡面有提到一個重點,說鴨胸有時會吃到很硬的...就是邊角肉嘛
然後後來有改進,把邊角肉拿去做配菜,光這點就看的出是良心經營的店家
但下場就是虧損. 我只能說9成的店都是這樣搞,邊角肉照樣做,客人幹瞧再換
客人自己吞了就當賺到, 這就是為什麼一樣的東西有人能賺有人就是賠
※ 編輯: berryc (114.34.186.104 臺灣), 04/14/2026 00:34:14