Re: [問卦] 在台灣做餐飲真的這麼慘嗎？

[owlonoak (深邃光輝)]

台灣餐飲三大支出成本
1. 房租
2. 水電
3. 人力

三大支出成本之中如果你有一個項目具有優勢
也就是可以低價獲得甚至免費
就可以做起來

反之如果你都沒有優勢，想要靠手藝一決勝負
那麼失敗率高達90%。



※ 引述《Vanced (維安斯德)》之銘言：
: https://i.imgur.com/Z7XIyNI.jpeg
: 如題
: 看到健身James做餐飲賠到愁眉苦臉
: 再看到上圖這篇Threads說做餐飲的
: 大多輕則小賠 重則賠一堆關店
: 台灣人普遍外食率不是滿高的嗎？
: 在台灣做餐飲真的有這麼難賺嗎？
: 有沒有八卦？

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→ kinmengon: 目前店面生意 的確，房租成本高的嚇人
推 william826: 會有人來跟你借蔥借醬油
→ rock30106: 主要還是房租
→ ivanww: 所以像館長那種真材實料的店反而做不起來
→ Qaaaa: 飲料店算餐飲的話 D妹光靠公關公司經營就爽
→ Qaaaa: 賺到爆ㄌ
→ ivanww: 太有良心對商人來說不是件好事 但也因如
→ ivanww: 此我才欣賞他
→ kasim15: 要賺錢只能各方面偷工減料再加價賣了
推 Ilat: 這三項只掌握一項優勢 頂多是不會關店 但很
→ Ilat: 難賺錢 而且只要外部情勢一變就隨時岌岌可危
→ Ilat: 像天災來 菜價一個波動可能就要命了
→ Qaaaa: 再來這組人馬明顯也是想用網紅流量來蹭餐飲
→ Qaaaa:  那他們就該走D妹模式直接找專業公關公司經
→ Qaaaa: 營 但他們自己插手經營又沒專業自然成這樣
推 saiboos: 人力最貴...
推 pujos: 人力才是大頭