[問卦] 20公分鐵鍋不適合瓦斯爐?

[LoveSports (如何當一個好男人)]

前陣子用20公分小鐵鍋(平底鍋)炒菜

可能火焰太大燒到鍋內的油  火就燒起來了

熊熊火焰往上燒到抽油煙機  燒破濾網QQ


那之後每次用這個鍋子炒菜都有點怕怕的

因為如果要確保火焰不要碰到鍋內的油

就只能轉中小火  可是這樣炒起來很沒意思


該不會這種尺寸的是給IH用的？不適合瓦斯爐嗎？


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→ killerlee: 這樣還不好，有镬氣還不好嗎
→ error405: 不適合大火炒菜吧
推 yoshilin: 食材新鮮用蒸的就好
推 em4: 我看先不要
推 marktak: 熊熊驚呆
→ satllion: 太油
→ potionx: 火小一點