看板 Gossiping 關於我們 聯絡資訊
1.媒體來源: 三立 2.記者署名: 倪譽瑋 3.完整新聞標題: 早餐店加蛋20元太貴?業者解析成本:心安理得 過去蛋價上漲,加蛋費用也調漲。部分民眾質疑,有些早餐店加蛋已經漲到20元,令人無 法接受,業者對此發文指出,早餐店的人事、房租等成本,約消耗40%左右的收入,再加 上物料,營業的淨利率約10%,還有早起備料的精力消耗等,業者認為「那顆蛋20元,賣 得心安理得。」貼文引起認同與不買單兩派的意見。 日前社群平台Threads上,早餐店業者分析店家經營的成本,以一個月營業額60萬為例, 人事成本約25%至30%、物料成本約40%、房租約10%至15%、行銷費約5%至10%,最終的淨利 剩下10%左右、大約入帳6萬元,還有凌晨4點出門備料、站一整個早上的精力耗費。 業者指出,自己的早餐店加蛋是15元,有人質疑店家一顆蛋賣20元太貴,「那顆蛋20元, 我賣得心安理得,希望台灣人能真正支持在地餐飲業者」也強調上述數字只是舉例,有些 店家的營業額可能更低或更高。 貼文一出,一派網友不買單「看到加蛋20元就不想買」、「蛋漲價,早餐店跟著漲價合理 ,現在蛋價回跌卻沒有降價」;一派人認同「能接受就買,不用攻擊店家」、「市場會決 定供需價格,覺得貴可以自己做」。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1824129&utm_campaign=viewallnews -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.67.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776437806.A.4BC.html
Roystu: 唬爛 你租金是有7-11貴喔 111.240.152.12 04/17 22:57
pploj: 笑死貪就說 211.76.50.175 04/17 22:57
s81048112: 感謝當年父子騎驢吵到蛋漲的努力 123.193.249.93 04/17 22:58
OPPAISuki: 我不買 我也心安理得 1.160.155.11 04/17 22:58
whyyeswhynot: https://i.imgur.com/8F8EQ6r.jpeg 114.42.210.118 04/17 22:58
perseus419: 民主的蛋 最安心 49.218.229.204 04/17 22:58
maniaque: 茶葉蛋一顆10元,基於同樣一顆蛋白質 101.8.250.193 04/17 22:58
OPPAISuki: 蛋漲你也漲 蛋跌你不跌 1.160.155.11 04/17 22:59
maniaque: 想吃蛋買茶葉蛋就好 101.8.250.193 04/17 22:59
kidd085: 三小 一盒零售才多少錢 一顆二十111.253.116.144 04/17 22:59
a27588679: 講的好像其他工作不辛苦一樣 180.177.32.195 04/17 22:59
a27588679: 情勒仔 180.177.32.195 04/17 22:59
Takhisis: 笑死 那我自己煮水煮蛋更心安理得 114.43.152.88 04/17 22:59
maniaque: 自己煎蛋,多的放冰箱及好 101.8.250.193 04/17 23:00
tn907915: 愛錢不可恥但愛錢不承認那就是下賤 49.216.223.64 04/17 23:01
wake7078: 殷實商人123.194.154.253 04/17 23:01
xcarlibar: 嫌貴不要買不就好了?他敢賣那個價格 211.21.160.13 04/17 23:02
xcarlibar: 不就代表有人買? 211.21.160.13 04/17 23:02
haha123456: 讚啦 不婚不生 再加100也吃得起 111.240.77.59 04/17 23:02
DogCavy: 這裡不是都年薪300萬111.252.153.214 04/17 23:05
DogCavy: 20元的荷包蛋吃不起嗎111.252.153.214 04/17 23:05
nk6100015: 陳吉仲覺得合理 60.250.98.133 04/17 23:05
neoa01: 民進黨百工百業經濟20年來最好有閒有錢223.140.224.106 04/17 23:06
neoa01: 台灣生不如死223.140.224.106 04/17 23:06
neoa01: https://i.imgur.com/PBK1jMb.jpg223.140.224.106 04/17 23:06
alex00089: 不要吃就可以了啊223.139.234.188 04/17 23:07
FranKang: 臺灣這些爛貨早餐店真的笑死人,說得好 106.1.180.4 04/17 23:07
FranKang: 像以前沒那些成本似的。所以以前賣十元 106.1.180.4 04/17 23:07
FranKang: 是虧本賣咯? 106.1.180.4 04/17 23:07
johnny9667: 20我還覺得太便宜 36.225.89.129 04/17 23:08
adon0313: 真的可以自己煎 39.9.65.226 04/17 23:09
kilo7: 美廉社茶葉蛋一顆6元加減吃 101.12.93.155 04/17 23:10
akarl115: 敢賣這個價不就吃定一堆人懶會乖乖掏錢 36.234.179.234 04/17 23:11
DuvetLain: 紅茶25元就能接受嗎? 203.203.2.152 04/17 23:12
thesaurus: 良心給狗吃吧,原物料漲就漲,原物料下 49.217.131.59 04/17 23:14
thesaurus: 跌也沒變便宜啊 49.217.131.59 04/17 23:14
thesaurus: 塑膠袋更是打著環保假議題賺暴利 49.217.131.59 04/17 23:14
ppit: 盤子夠多就能賣下去,盤子太少就收掉 150.116.46.247 04/17 23:15
ppit: 嫌蛋貴還要加蛋,嫌鮮奶貴又愛喝的人活該被宰 150.116.46.247 04/17 23:16
ambitious: 早上沒這一餐沒差欸223.137.194.107 04/17 23:17
ffaatt: 你是只靠賣蛋嗎 27.240.40.246 04/17 23:17
tenlove: 消費者妥協他們當然敢 42.72.90.201 04/17 23:22
DIVIS: 我已經練到比早餐店煎的還漂亮了 36.236.58.207 04/17 23:26
yesonline: 台灣人能真正支持在地餐飲業者..漸漸光 220.133.253.85 04/17 23:30
zurxgulx: 賣油飯的一顆15還是鴨蛋 20塊好意思 150.116.90.244 04/17 23:33
zweihander99: 不爽不要做操你的,還要消費者體諒223.137.237.184 04/17 23:40
black5569: 一斤蛋約28塊買2顆可以買一帶蛋了 36.227.149.228 04/17 23:44
Orz9106: 反正早餐店20塊的蛋一律不加 27.240.234.128 04/17 23:47
demon159000: 反正台灣消保官 公平會跟屎一樣沒作223.141.229.253 04/17 23:49
demon159000: 用223.141.229.253 04/17 23:49
Yyyyyy: 1斤28? 哪? 我家附近蛋行1斤40咧 123.240.107.45 04/17 23:50
kiddgogogo: 虎爛,最好淨利六萬還做的下去 114.44.101.137 04/17 23:51
kululualex: 蛋價漲:反應物價;蛋價跌:我有其他 89.117.42.78 04/17 23:52
kululualex: 成本。早在當初漲價時就說過如果蛋價 89.117.42.78 04/17 23:52
kululualex: 回來這群小王八蛋一定會說什麼人事房 89.117.42.78 04/17 23:52
kululualex: 租水電成本的,果然又說中了 89.117.42.78 04/17 23:52
WenliYang: 真不要臉 39.12.137.198 04/17 23:54
tenlove: 不加蛋抵制 他們有多餘的蛋給他們處理比 42.72.90.201 04/17 23:55
tenlove: 較實際 42.72.90.201 04/17 23:55
ppit: 自從漲到15元就習慣不加蛋了 150.116.46.247 04/17 23:58
sdamel: 客人不去也是心安理得 220.135.41.12 04/18 00:03
s6525480: Seven的東西放在盤子上也差不多價錢 223.138.203.92 04/18 00:05
s6525480: 國民蛋白質只收$10 223.138.203.92 04/18 00:05
s6525480: 為什麼不支持seven就好 223.138.203.92 04/18 00:05
levelesin: 之前去買兩個飯糰自動幫我加蛋,從此沒 114.34.95.103 04/18 00:07
levelesin: 去過那家買 114.34.95.103 04/18 00:07
encoreb00124: 我中午上班也精神耗弱,老闆可以幫 101.12.154.110 04/18 00:13
encoreb00124: 我加薪嗎 101.12.154.110 04/18 00:13
anal5566: 嫌貴還不行喔,台灣人那麼下賤嗎,覺得 49.217.241.157 04/18 00:17
anal5566: 貴當然就開噴啊 49.217.241.157 04/18 00:17
ssj1988: 我讀書的時候土司夾蛋才15塊= = 118.232.20.61 04/18 00:20
uoyevoltnaw: 北七才信10% 111.242.71.209 04/18 00:23
tsmh240: 所以蛋的銷量回不去了也是心安理得 36.236.192.42 04/18 00:23
sobiNOva: 那你自己煎阿 3分鐘時薪就10塊了125.229.209.154 04/18 00:36
justiceyes: 當人盤子,還情勒支持在地? 118.167.203.52 04/18 00:42
showdoggy: 行銷費????? 42.79.65.7 04/18 01:01
kenro: 唬爛,每次都有少數白痴在那亂喊合理223.137.111.247 04/18 01:02
lifeful: 蛋的食材成本根本不到他說的40% 219.71.17.58 04/18 01:06
xmorrisx: 呵呵 42.79.101.90 04/18 01:16
xmorrisx: 騙騙小孩還行 42.79.101.90 04/18 01:16
nalthax: 他講的凌晨四點起來備料應該要算大夜加班111.255.207.202 04/18 01:18
nalthax: ,要算在自己的薪水裡,至於工作站一整天111.255.207.202 04/18 01:18
nalthax: 很累,自己的薪水裡就包括這部分了,重點111.255.207.202 04/18 01:19
nalthax: 是有沒有職業保險跟職災給付之類的111.255.207.202 04/18 01:19
nalthax: 他說的食材成本不是只有蛋,加盟的話東西111.255.207.202 04/18 01:20
nalthax: 都要跟公司及公司指定的廠商訂,調味料麵111.255.207.202 04/18 01:20
nalthax: 包蛋餅皮雞柳熱狗之類的111.255.207.202 04/18 01:20
fony1029: 又在喪事喜辦 超過10元就是不合理 抵制 114.37.146.178 04/18 01:23
oder35: 別買就好啦,市場買就知道多便宜 49.217.63.200 04/18 01:25
sunkissfu: 你心安,我不買,剛好 39.9.129.90 04/18 01:28
garcia: 台股三萬點 心安理得 1.170.125.181 04/18 01:48
eno03: 美廉社買兩顆是18 我前天才買 不是一顆6元 111.249.70.155 04/18 01:49
p1227426: 有時候只是 敲門磚 買個總匯加個蛋 現 111.71.213.243 04/18 02:02
p1227426: 在連進門都省了 111.71.213.243 04/18 02:02
WWIII: 便當都120怎麼沒人靠杯 111.249.73.2 04/18 02:19
homerunball: 鬼島人94盤 125.230.217.74 04/18 03:03
way7344: 隨便吧,不加不加你自己去吃 27.247.102.47 04/18 05:07
nalaculan: 扯東扯西就是為了護航那顆蛋,也是佩服 42.77.146.43 04/18 05:11
jeff79723: 加蛋15元的早餐店,我不相信月營收60萬 61.70.218.248 04/18 05:20
jeff79723: 而已 61.70.218.248 04/18 05:20
small91051: 民進黨執政,品質保證 61.223.207.90 04/18 06:07
transfight: 哈哈哈哈哈哈民主的蛋!再貴都便宜 114.140.64.248 04/18 06:21
jimmyso: 就賣工錢的 嫌貴就自己做 也別抱怨薪資低 125.228.23.59 04/18 06:27
jimmyso: 時薪200÷60=3.33元 3分鐘工錢10元 125.228.23.59 04/18 06:33
Pinky555: 只賣蛋就賺爛了喔 1.171.72.218 04/18 06:39
nunogomes: 所以以前加蛋十元時,沒這些成本 49.239.72.27 04/18 06:42
pttjoe: 一顆蛋5元竟要賺15元,台灣人是詐騙民族 114.44.192.105 04/18 07:19
pttjoe: 台灣上上下下都詐騙份子,你騙我我坑你 114.44.192.105 04/18 07:19
pttjoe: 整個國家都在詐騙----------------------- 114.44.192.105 04/18 07:19
villagemen: 党黴不管物價帶風向 118.167.65.149 04/18 07:36
z0: 塑膠袋一個2元就是這種垃圾 24.176.0.192 04/18 07:47
godchildtw: 加15就不買了,我自己煎2個蛋,加瓦 42.77.85.38 04/18 08:30
godchildtw: 斯費,油,清潔劑,水,也不用15元。 42.77.85.38 04/18 08:30
bye2007: 台灣價值 223.138.248.62 04/18 08:35
godchildtw: 用電鍋放10cc水,放2個蛋下去,跳起 42.77.85.38 04/18 08:36
godchildtw: 來後再從鍋邊四周放5cc水,等不再冒 42.77.85.38 04/18 08:36
godchildtw: 蒸氣,漂亮的全熟水煮蛋就蒸好了,也 42.77.85.38 04/18 08:36
godchildtw: 不用清潔。 42.77.85.38 04/18 08:36
daye2012: 7-11一個飯糰65元都有人買了,一顆蛋賣 39.12.201.6 04/18 09:02
daye2012: 65也合理啊 39.12.201.6 04/18 09:02
CGMS: 還有打蛋的技術和火候的控制 15元便宜 39.9.71.159 04/18 09:44
ikeepcool: 我去早餐店是為了聽老闆娘喊我一聲帥 1.169.147.73 04/18 09:56
ikeepcool: 哥 1.169.147.73 04/18 09:56
deray: 喇叭嘴 1.169.55.200 04/18 10:24
lewdster: 是是是 買豪宅跑車也算成本內吼嘻嘻 36.239.56.33 04/18 10:29
Vray: 行銷三小,撒謊撒的心安理得 1.162.23.156 04/18 10:44
yozora15987: 誰愛吃誰買 交給市場機制 61.220.238.136 04/18 10:48
mscp: 蛋價正常後,成本才幾塊錢,$15你好意思賣?111.243.125.100 04/18 10:53
mscp: 目前一顆蛋成本就是$5,你賣$10毛利就50%111.243.125.100 04/18 10:55
mscp: 你他媽還好意思提人力,早餐店的蛋都是蛋商111.243.125.100 04/18 10:57
mscp: 直供送到府,跟你的人力沒有半毛錢關係111.243.125.100 04/18 10:58
mscp: 你就收貨、打蛋、煎蛋,獲利100%耶111.243.125.100 04/18 10:59
mscp: 付$5給蛋商,轉頭打蛋煎蛋就賣$10,賣一賺二111.243.125.100 04/18 11:02
mscp: 說是爆利都不為過111.243.125.100 04/18 11:02
tigervirus: 早就不吃這些不健康的早餐店了 114.24.66.127 04/18 17:05