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農業部鬆綁發芽馬鈴薯 食藥署:標準不變 抓到就淘汰 林周義 農業部2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」,美國進口的加工用馬鈴薯 ,若經噴灑發芽抑制劑、輸出前確認無發芽後,送至台灣發現發芽、腐爛或發霉,須以安 全防護措施運送至加工廠進行選別,引發外界對食品安全的疑慮。衛福部食藥署今(17日 )回應,針對龍葵鹼的檢測標準仍維持不變,標準為200ppm以內,若有發芽但未超標,仍 是抓到就剔除,也就是淘汰。 食藥署食品組長許朝凱表示,過去禁止發芽馬鈴薯輸台是基於檢疫緣故,為了避免外來種 入侵,但其實發芽不見得會提高食安疑慮。針對馬鈴薯,不論有沒有發芽,都會檢驗龍葵 鹼,馬鈴薯也不是有發芽才會產生龍葵鹼,被太陽照到變綠也會有。 許朝凱說,現行針對龍葵鹼的衛生標準為不能超過200ppm,且不能腐敗、發霉。開放發芽 加工用馬鈴薯後,標準也維持不變。若檢出龍葵鹼超標就會淘汰,若有發芽但龍葵鹼未超 標,也會整顆挑起來丟掉。 工商時報 https://www.ctee.com.tw/news/20260417701704-431401 備註 喔是喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.238.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776576891.A.2A3.html
salix: 問題是沒抓到的機率提高114.136.186.224 04/19 13:35
LawLawDer: 在台灣食安真的好幸福 1.168.53.201 04/19 13:35
LawLawDer: 美國什麼糞都吃 謝謝民進黨 1.168.53.201 04/19 13:36
ispy03532003: 所以不要抓就不會被發現了嘻嘻223.139.225.169 04/19 13:36
lwamp: 微量的屎是可以吃的,望周知 42.70.217.120 04/19 13:36
su4vu6: 你們覺得會沒抓到 那你們怎相信現在都抓到 123.192.79.161 04/19 13:37
keygo: 你們台灣人不吃沒差。有沒有考慮其 49.216.253.14 04/19 13:37
keygo: 實青鳥很愛呢? 49.216.253.14 04/19 13:37
loverxa: 抓你媽 49.216.47.189 04/19 13:38
Shaqui11e: 那到底開放要幹嘛? 61.227.245.127 04/19 13:38
ZhouGongJin: 沒抓就抓不到啦,嘻嘻。 36.234.199.147 04/19 13:39
a0986188522: 沒抓到的就給傻鳥吃 49.216.93.135 04/19 13:40
coolrgin: 買發芽的討好美國 61.230.19.87 04/19 13:40
salix: 到底是有多智障才自願暴露在更高的114.136.186.224 04/19 13:40
salix: 風險下?不是蠢就是壞114.136.186.224 04/19 13:40
拿全民的安全,換我自己老後退休去美國的待遇,是我我也換啊 全民安全乾我屁事,反正我都吃高級食材
tcancer: 進口萊豬就騙過一次了,畜牲党政府重複 162.120.248.68 04/19 13:40
tcancer: 說謊而已 162.120.248.68 04/19 13:40
※ 編輯: ptt987654321 (1.171.238.166 臺灣), 04/19/2026 13:43:37
aoka: 要發放貼紙了嗎 42.78.4.221 04/19 13:43
dangercat5: 敢不敢直接罰農業部 101.10.125.19 04/19 13:43
dboy1980: 已經在洗馬鈴薯發芽可以吃了 223.136.3.116 04/19 13:43
abcdragon: 發芽是有什麼外來種入侵?邏輯?220.136.156.170 04/19 13:46
DuvetLain: 外來種入侵這個講法很奇怪,既然會發 203.203.2.152 04/19 13:46
DuvetLain: 芽,那消費者買來自己種不就入侵了 203.203.2.152 04/19 13:46
DuvetLain: 雖然通常帶有病毒不一定種的活 203.203.2.152 04/19 13:47
DuvetLain: 但有技術的農民一樣能花心思弄出脫毒苗 203.203.2.152 04/19 13:48
DuvetLain: 建議還是要求美方來台灣設置剃除廠 203.203.2.152 04/19 13:49
syldsk: 沒發芽也有危險,所以發芽的沒關係 39.9.64.79 04/19 13:49
DuvetLain: 美國進口的馬鈴薯都只能經過這個剃除廠 203.203.2.152 04/19 13:50
DuvetLain: 處理後才能允許販售下游 203.203.2.152 04/19 13:50
DuvetLain: 然後每批馬鈴薯都需要能夠溯源追蹤 203.203.2.152 04/19 13:50
gopath: 源頭管理不會嗎? 111.82.204.130 04/19 13:50
DuvetLain: 政府和第三方檢驗機構只要監管這個美 203.203.2.152 04/19 13:51
DuvetLain: 國剃除廠就好,日後消費者有吃出問題也 203.203.2.152 04/19 13:52
DuvetLain: 容易理賠處理 203.203.2.152 04/19 13:52
felixr0123: 誰在放毒 42.72.9.210 04/19 13:57
panda816: 又沒說要怎麼淘汰 原本是整批退回 現在 27.247.199.155 04/19 13:59
panda816: ? 27.247.199.155 04/19 14:00
linceass: 那你放寬幹嘛? 我信你個鬼118.150.175.153 04/19 14:09
soarling: 幹林良這不是廢話嗎幹 36.224.66.176 04/19 14:09
Yyyyyy: 標準不變那你幹嘛改? 信你的是白癡 123.240.107.45 04/19 14:13
new71050: 幹你垃圾民進黨政府 49.216.161.86 04/19 14:16
pluto531: 抓到再說123.193.164.148 04/19 14:24
johnny04a: 吞下去吧 42.70.30.14 04/19 14:35
clydebbman: 翻譯:不抓就沒事了 42.71.193.60 04/19 14:40
doom3: 整顆挑起來丟掉? 不用整批退回喔 111.242.92.155 04/19 15:35
johnhmj: 要給美國面子又不能得罪選民選票 49.216.86.26 04/19 15:37
sid3: 一顆一顆驗嗎 220.129.81.191 04/19 15:45
aertina: 抓一顆淘汰跟整批退貨還是有差當別人傻 36.226.132.151 04/19 15:50
xeins: 連這種東西都能鬆綁 111.82.201.22 04/19 15:58
changefly: 10噸裡頭抓到一顆就淘汰那顆而已,對 49.216.23.221 04/19 16:28
changefly: 吧 49.216.23.221 04/19 16:28
RisingTackle: 奇怪之前明明整櫃退 現在怎麼寬容? 218.34.137.182 04/19 17:01
serrier: 標準不變?那幹嘛改規定?噁心 36.228.166.18 04/19 17:56
serrier: 許朝凱你敢不敢發誓說謊親戚XXXX 36.228.166.18 04/19 17:56
pttenjk: 民進黨真的太黑心 給美國保護費可以理解 27.53.104.254 04/19 18:45
pttenjk: 但要犧牲人民的健康是傷天害理害命 妖獸 27.53.104.254 04/19 18:45
demangel: 我比較好奇麥當當的薯條是哪裡來的?123.194.154.199 04/19 19:43