Re: [新聞] 食藥署：馬鈴薯發芽 如龍葵鹼超標即丟棄

[DarkHolbach (Champagne Supernova)]

※ 引述 《Carol787 (卡羅)》 之銘言：
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: 公視新聞網
: 食藥署：馬鈴薯發芽 如龍葵鹼超標即丟棄
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: 賴淑敏 張旻儒 / 綜合報導
: p
: 過去海關發現發芽馬鈴薯會整批退運，但台美貿易協定ART規定，發芽馬鈴薯僅需剔除發
芽
: 部分，就可進行加工使用，引發食安疑慮；毒物專家擔憂，發芽馬鈴薯所含的龍葵鹼毒性
可
: 能污染同批馬鈴薯，民眾若不慎誤食、攝取過量，恐怕有中毒致命風險。食藥署則強調，
若
: 發現馬鈴薯有腐敗或龍葵鹼含量超標，就會整顆丟棄，不會進入後續加工。
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: 　
: 2017年，摩斯漢堡爆發綠薯條食安事件，疑似為有毒物質龍葵鹼，所幸經檢驗後，龍葵鹼
含
: 量未超標，但問題產品全部預防性下架，引發外界對馬鈴薯毒性的高度重視。
: 　
: 但近期台美貿易協定ART報告內容揭露，美國產發芽或腐爛馬鈴薯，僅需剔除發芽部分就
可
: 加工使用，有毒物專家擔憂，即使少數馬鈴薯發芽，但其所含的龍葵鹼有可能污染同批正
常
: 馬鈴薯，而且目前並沒有龍葵鹼的解毒劑。


理想的情況下，是發芽、發霉、腐爛馬鈴薯都要丟掉，政府會把關。


不過現實的情況下是不會有理想的情況的。


別的不說，之前疫情3+11的時候這些人也是掛保證啊，放寬不要緊的，有政府請安心，結果
疫情就從那個時候開始失控的。


還有非洲豬瘟，當初說只要廚餘有煮熟就不會有事，但問題就是廚餘全部都煮熟不太可能。


身為一個台灣人，我只能說不要太信任台灣的政府，也不要太信任台灣人做事是認真的，台
灣就是得過且過、差不多先生，幾次案例證明了在食安、檢疫方面，你不用最嚴格的標準，
以後就是會出問題。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.199.22.151 (日本)
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噓 gogobar: 我家附近的自助餐我從不敢吃，那個菜都
→ gogobar: 爛的
噓 freakpoor: 這些馬鈴薯是大陸進的又是另一種說法囉
→ gogobar: 開放發芽土豆進口之後，盒飯裡的咖哩真
→ gogobar: 的不能吃了
不要吃比較好，不要高估台灣商人的良心，地溝油、塑化劑台灣人吃多少年。

→ ghchen1978: 萊豬進多少了？你市場有看到嗎？嘻嘻
一定很多進肚子了，不要懷疑。

→ monitor: 到時出包就說是加工廠沒有將發芽的
→ monitor: 馬鈴薯挑出來就好
※ 編輯: DarkHolbach (138.199.22.151 日本), 04/19/2026 14:45:26
→ monitor: 還是直接拒吃麥當勞實際點
※ 編輯: DarkHolbach (138.199.22.151 日本), 04/19/2026 14:47:37
→ luche: 有的國產外表看起來正常 但是煮熟
→ luche: 卻辣口 你覺得什麼原因
推 una283: 最後這些本該銷毀的就會做成非原型物
所以難怪林杰樑一直說要吃原型食物，因為做成非原型食物你根本不知道原料長什麼樣子。

→ tml1203: 進口都是噸等級，成千上萬顆要怎麼篩檢幾
→ tml1203: 10顆發芽發爛的政府不說明一下
※ 編輯: DarkHolbach (138.199.22.151 日本), 04/19/2026 14:51:14
→ luche: 起碼比較近的國家逐漸開放測試 這
→ luche: 樣選擇也多
→ pippen2002: 那叫綠蛆快去吃啊!!糞蛆的某K也吃?
→ pippen2002:  monitor:還是直接拒吃麥當勞<-抵制++
→ duxxlux: 有當兵的台男跟沒當兵的台女，平均壽命
→ duxxlux: 差很多，國軍弟兄辛苦了，為了國家多吃
→ duxxlux: 點