[新聞] 馬鈴薯發芽切掉還能吃？台美協定放寬進口

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馬鈴薯發芽切掉還能吃？台美協定放寬進口標準　王鴻薇揭中毒風險：過量恐致死

風傳媒  張庭維

台美貿易協定（ART）放寬馬鈴薯輸台規定，若有帶芽、腐爛或發黴，不再整批退運，
引發外界對於「龍葵鹼」中毒的隱憂。對此，藍委王鴻薇在臉書發文指出，若不慎攝入龍
葵鹼濃度達每公斤2至5毫克，便可能出現中毒症狀，發芽馬鈴薯不能吃。

過去海關發現發芽馬鈴薯會整批退運，台美貿易協定(ART)生效後，根據新規定，發芽
馬鈴薯僅需剔除發芽部分即可進行加工使用，惟龍葵鹼濃度超過200ppm仍須退運。由於龍
葵鹼中毒嚴重恐致死，因此引發食安爭議。

對此，王鴻薇表示，最近進口馬鈴薯議題發燒，其實2013年的時候發生了知名連鎖餐飲
店的綠薯條事件，此後經大量宣導，大部分民眾已經具備發芽的馬鈴薯不可食用的常識，
然而最近卻有很多錯誤資訊在網路流傳，如果繼續流傳可能對於不知情民眾會有食安危機
。

王鴻薇指出，根據農業部網站公告，綠皮或發芽馬鈴薯有致命毒素－茄鹼又稱龍葵鹼
，若不慎食用過量之茄鹼可能導致頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，林口長庚醫院臨床毒物中心
主任顏宗海指出，民眾若不慎攝入龍葵鹼濃度達每公斤2至5毫克，便可能出現中毒症狀；
濃度達每公斤3至6毫克，恐有致命風險。

王鴻薇強調，請民眾不要聽信洗地的網路謠言，如果有任何錯誤資訊，請一定要通報相
關單位下架錯誤資訊，以免誤導不知情民眾。


https://www.storm.mg/article/11122776



那就不要過量就好了阿

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→ knives: 都磨成粉的話，應該就不會過量了吧
→ St3480: https://i.imgur.com/Y36Wurg.jpeg
推 nvlsvee: 說個笑話 民進党的食安
推 cooleagles: 謝謝美國papa的善液
→ gopath: 食安標準越來越寬...
推 butten986: 說好的台灣價值呢
→ winglight: 磨成太白粉
→ babuarea: 食安法2億但沒證據就沒事
→ knives: 如果美國的可以，那其他的是不是也可以
推 attackJ: 可悲造謠奶奶，食藥署就說發芽整顆要剔
→ attackJ: 除，還在造謠成只要切掉發芽部分
→ attackJ: https://i.verb.tw/fJMky6bv.jpg
推 magamanzero: 樓上你說部長造謠嗎www
→ knives: 引進印度移工之前也說是謠言
→ magamanzero: 前面有人過規定5mm了 你還信www
→ magamanzero: 有公文再說發芽就丟掉吧沒都是假的
推 whiteadam: 好吃
→ sdamel: 昨天有看到一篇文，過量的時候換算體量大
→ sdamel: 概60g的馬鈴薯，60g馬鈴薯很少欸半顆就超
→ sdamel: 過了
→ teras: 這種養網軍、炒作馬鈴薯、檢調都不抓的喔。
→ teras: 。。
→ teras: #1eyZt5QD (Gossiping) 牛奶價格跳水好方法
→ teras: 豬肉、雞蛋+「馬鈴薯」也適用、參考一下。
→ teras: 。。。。。木可木可
→ teras: 比照柯文哲就好。。。沒查到證據? 把有定價
→ teras: 權的官員及通路業者統統先抓起來、
→ teras: 雞鴨一年！
→ teras: 包準隔天鮮奶價格大跳水。。。木可木可
→ teras: 先雞鴨一年、比照辦理、無事不通。。。木可
→ teras: 木可
噓 seysem: 放你媽寬標準 以前好好的為啥要放寬
→ KtcHeThund: 毒台今不擋：愛台灣就係郎抓厝拆雞仔
→ KtcHeThund: 鳥仔抓擱嘸半隻
→ losmith: 綠圾不想要的東西就說放你家、你先吃
→ teras: 林北在歐洲天天去超市買便宜又好吃的炸薯片
→ teras: 、比你台灣菜市場賣的含土生馬鈴薯還便宜、
→ teras: 呆丸人笨笨的、才會被鬼島政商、剝削騙、當
→ teras: 盤仔還幫人數鈔票。。。。。。木可木可
→ losmith: 綠圾要別人不要的 他們卻不敢放他家他吃
→ losmith: 愛台灣就是要吃民進党開放進口的屎貨 :P
→ mask99: 放寬個屁  你他媽到底換到什麼
→ play0321: 只要沒吃到掛一切合法
→ iam32045: ART的關稅不是被美國大法官宣判無效了？
→ iam32045: 台灣人還得硬吃？
→ boboking2: 吃幾顆會S啦