Re: [新聞] 所有馬鈴薯都有龍葵鹼! 知識YTR預告吃美

[sdamel (國民美尻男=ˇ=)]

※ 引述《CNS3056 (奶奶)》之銘言：
: 1.媒體來源:ettoday
: 2.記者署名:鄺郁庭
: 3.完整新聞標題:
: 「所有馬鈴薯都有龍葵鹼！」知識YTR預告吃美國發芽版：我敢吃
: 4.完整新聞內文:
: 美國進口馬鈴薯議題延燒，知識型YouTuber「阿淇博士」發文表示，自己原本只是想分享
: 國外生活經驗，替「法國人會吃發芽馬鈴薯」這件事作證，沒想到卻被扯成在替政府洗地
: 。她便預告，5月25日會發吃發芽馬鈴薯的影片，強調自己真的敢吃，「要直播我吃也可
: 以。」
: 阿淇博士表示，看到Threads上有人分享「法國人會吃發芽馬鈴薯」卻被罵爆，才決定出
: 面說明，「真的有很多人吃」。她直言，科學上來說，輕度發芽、沒有變綠的馬鈴薯，龍
: 葵鹼含量很可能跟沒發芽的差不多，「我們吃的『所有馬鈴薯』，不管有沒有發芽，其實
: 都是有龍葵鹼的，只是多寡的區別。」
: 馬鈴薯都有龍葵鹼　「這一種」才真的別吃
: 她進一步指出，龍葵鹼含量過高的馬鈴薯，通常會發綠、發皺；若發芽在0.5公分以下、
: 沒有變綠，且摸起來堅硬完好，的確通常是安全的。不過，她也提醒，發綠的馬鈴薯是真
: 的不能吃，「但其實顏色不是很好的指標」，最理想仍是直接檢驗龍葵鹼濃度，只是務實
: 上很難做到。
: 對於這波爭議，阿淇博士認為，很多人的憤怒其實是來自對新規定的不滿，而不完全是馬
: 鈴薯能不能吃。她引述報導整理，新制取消過去5毫米芽長上限，改為若在運送途中局部
: 發芽、腐爛，海關攔下後送加工廠逐顆剔除；龍葵鹼低於200ppm、符合國際CODEX標準者
: ，仍可進入加工程序。
: 加工廠、海關真能剔除全部不合格馬鈴薯嗎？
: 她認為，規定本身未必有問題，但把關工作確實被分到後端，也讓外界質疑「加工廠或海
: 關，真的能剔除全部不合格的馬鈴薯嗎？」話鋒一轉，阿淇博士也預告，5月25日會上片
: 吃發芽馬鈴薯，「我回美國就去超市選購美國馬鈴薯，我的買菜經驗是多少都能找到有發
: 芽的啦。」
: 她強調，自己5年前就曾拍過相關影片，若敢吃正常馬鈴薯，自然也敢吃這種輕度發芽、
: 沒有綠芽的版本。至於網友留言提到「姑婆芋果實也可以吃」，她則幽默回應，「這個就
: 我的認知，吃了會死掉。這位觀眾，5/25你要一起吃姑婆芋嗎？還是不要吧。」此外，她
: 也補充，如果大家想看直播也可以，但直播時間會比影片更早。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.ettoday.net/news/20260422/3153497.htm
: 6.備註:
: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，
: 請?
: ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)




要確喔

確定發芽馬鈴薯能吃

我們就可以實行我們的夢想

不定時去國中小幼稚園門口，親子公園，假日集市等鬧區

發送免費薯條薯棒

上面灑滿海苔粉+咖哩醬，搭兩片山苦瓜

說是媽祖顯靈大賺錢，哥來大還願，請大家吃麥當勞



既合法又公益

想必是樂觀其成

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.41.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776838825.A.9FC.html
→ rock30106: 所以黨沒說可以吃，是說會仔細檢查
當然會檢查啊
沒發芽的我會挑掉
※ 編輯: sdamel (220.135.41.12 臺灣), 04/22/2026 14:23:28
→ ilove640: 一樓正解 明明黨也說不能吃 只是要廠商
→ ilove640: 自己進來挑掉 下面信徒開始洗可以吃 不
→ ilove640: 知道是腦袋哪裡出問題了
→ ilove640: 可見信徒自己也不相信廠商能挑掉嘛 哈哈
→ derrick1220: 那個發了芽ㄘ了真的可能會葛屁
→ sdamel: 我會把芽點挖掉的，誰不知道發芽處要挖掉
→ sdamel: ，只是挖多少算多少而已
→ aakkssqq: 黨從來都沒說能吃~只是請鳥洗風向
→ aakkssqq: 你沒黨證別這樣玩~
→ sdamel: 那就直接一點，交貨後反手直接全倒海裡，
→ sdamel: 連驗都不用驗
→ sdamel: 不過海龜吃到的話我也沒辦法