[新聞] 卓揆稱馬鈴薯逐批檢查挨轟 食藥署：驗出

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卓揆稱馬鈴薯逐批檢查挨轟 食藥署：驗出龍葵鹼最重「逐批查驗」


聯合報／ 記者 林琮恩 ／台北即時報導

政府因美方壓力，放寬美國進口發芽馬鈴薯規定，引發民眾對食物中毒憂慮，行政院長卓
榮泰日前於立法院備詢時稱將逐批檢查馬鈴薯是否發芽，挨批是欺騙國會的謊言。馬鈴薯
發芽與否為檢疫議題，由農業部把關，但是否含龍葵鹼為食安議題，由衛福部主管。衛福
部食藥署指出，若發現農藥殘留、龍葵鹼不合格時，將整批判定不合格，要求退運，且可
調升查驗比率，最高調升至逐批查驗。


食藥署表示，為確保境外輸入馬鈴薯食品衛生安全，食藥署依「食品安全衛生管理法」基
於風險管理與科學證據，於邊境執行抽樣檢驗，目前針對包括美國馬鈴薯在內的進口馬鈴
薯，採「一般抽批」查驗查驗，抽驗比率為2%至10％，依風險程度滾動式調升抽驗比率，
目前邊境檢驗包含農藥殘留、重金屬殘留與配醣生物鹼／茄鹼（即龍葵鹼）等衛生項目。


外界擔憂，發芽馬鈴薯產生龍葵鹼，民眾攝食量每公斤2至5毫克變可能出現毒性，卓揆日
前備詢時稱進口馬鈴薯將每顆拿來檢查，立委羅廷瑋痛批，這是檢疫史上最震撼承諾。海
洋大學食科系系主任陳泰源指出，過去我國進口食用馬鈴薯雖可加工使用，但沒有區分食
用、加工用途，本次新制為全台首次制度性開放特定用途進口「原料馬鈴薯」。


食藥署指出，為確保食安，進口馬鈴薯若抽驗不符規定，如農藥殘留超標，或龍葵鹼濃度
逾200ppm等情況，將整批判定不合格，依規定要求業者退運或銷毀，不得進入國內市場，
針對違反國內食安標準的進口馬鈴薯，該署可依法公布業者資訊，同時提高抽驗比率，最
高可調升為逐批查驗，食藥署將持續落實邊境查驗，並依實際需求，彈性調整運用邊境查
驗人力。


農業部過去規範，美國進口馬鈴薯發芽超過五毫米，需整批退運，新制則不必整批退運，
但必須去除發芽部分，並要求美方出口前檢附相關文件。陳泰源說，消費者可將新制理解
為從「外觀判斷」是否發芽，轉變為「風險控制於食品鏈之前」，由源頭文件證明、出口
檢疫、邊境查驗與加工剔除，為食安進行把關。


https://udn.com/news/story/7266/9458233



我不用，你們先吃一點

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推 jinx5566: 對對對，先吃  出事了再說
推 ispy03532003: 投這個党的一人每一批吃一斤做不到
噓 violetking: 逐顆變逐批。
→ ispy03532003: 嗎？很難嗎？
→ gx8759121: 農業部皮在癢了逆?沒聽到我們卓大院長
推 tools: 驗一顆5000 逐批查驗要花
推 firose: 驗完沒發芽的也都發芽了
噓 swommy: 詐騙党 又在繼續說謊中 說一個謊要更多謊
→ gx8759121: 講逐顆查驗逆?
→ jokem: 我宣布馬鈴薯辦公室 成立
推 DogBe106: 綠色怪物說謊又被抓到了
推 AoWsL: 中獎機率很高
推 jinx5566: 吃出事了大概也是說本身就有病之類的
→ Nevhir: 現在還會挺黨的 活太久也不是好事
推 kevinpc: 怎麼逐顆變逐批了 沒勞工可以壓榨嗎
→ kevinpc: 印度勞母can help
推 tcc1210: 翻譯：出事了我再慢慢驗
→ winglight: 正常發芽就該丟了還測濃度，代表是磨成
→ winglight: 粉才會需要測，太毒再丟幾顆磨來稀釋
推 peteryang: 行政院：馬上編列5000億逐顆檢查預
→ peteryang: 算，藍白擋下就是不重視食安
→ sxxs: 不是每顆? 怎麼變每批了   笑死
推 jackerxx: 還加工勒 進了關還管的到? 直送通路了吧
→ marcomap: 食藥署有我們翻桌仔懂嗎！？翻桌仔說逐
→ marcomap: 顆就是逐顆
推 mis1114: 食安出事罰金最高也很高 但永遠不會看到
→ mis1114:  就算黑心廠給你丟進去加工也罰不了多少
噓 haha7456: 是逐「顆」檢查好嗎 看行政院長沒有喔
推 a1252352: 智商夠都不會說出逐顆檢查
推 robinsonXD: 怎麼從顆變披了
推 NIGHT0330: 食藥署長是醫師，懂？
→ SuLiaen: 嗯最重，懂了
推 yueyi313: 感謝偉大的政府！幫們挑到壞掉的，剩下
→ yueyi313: 的不管有沒有毒我們都會吃乾淨！
→ yueyi313: 挑掉
→ yueyi313: 以後選舉我們也會挑掉壞掉的那個！
推 magamanzero: 你家院長說每顆檢 你怎麼變成批了
→ gameboy666: 這個政府那天就說砒霜可以吃了
推 macocu: 逐顆是要累死人喔...
推 dovepacket: 怎麼驗？化驗完早就吃下肚
推 tamama000: 顆變成批 顆批
→ ziso: 所以不就是說一般也是抽驗 哪來逐顆檢驗?
噓 marc47: 上次你說了，這次在乎『竹科』嗎
推 caity: 院長說要每顆都驗食藥屬沒在聽嗎?誰准你退
→ caity: 整批,只能剔除那顆
→ orz151426: 姓卓的王八蛋昨天才說逐顆，今天變逐批
推 clairehao: 抽查就是有問題就整批都不行 不然你抽
→ clairehao: 幹嘛 接下來就是要不要加嚴抽查數量比
→ clairehao: 例 要全檢有這量能？
→ dildoe: 標準沒有變啊 查不過才會加強 加強又不過
→ dildoe: 才是 每批查吧
→ dildoe: 而且一直以來是都是這樣 讀新聞稿不如自
→ dildoe: 己直接看規定
推 josef15: 這到底是什麼破爛詐騙政府