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龍葵鹼 有個鹼那就是鹼性的對吧? 上過國中化學的都知道 鹼性物質 可以用酸性物質破壞其PH值 達到中和 那麼 料理的時候 加入酸性食材 龍葵鹼 沒有鹼不就沒有毒了嗎==? 這麼簡單的化學基礎常識 怎麼都沒人提出來? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.83.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776882578.A.DC8.html
dayuer: 你怎麼可以那麼聰明?223.137.103.219 04/23 02:30
marco79811: 學三小153.197.221.68 04/23 02:30
johnhmj: 喝翡翠藥水解毒不就好了嗎?101.12.93.138 04/23 02:32
getlonely: 可以118.166.163.174 04/23 02:33
bbflisky: 不符合效益,但長官想一顆一顆61.231.52.138 04/23 02:33
bbflisky: 檢查,該不會叫阿兵哥數土豆?61.231.52.138 04/23 02:33
洗馬鈴薯的時候 用食品級檸檬酸水洗不就好了 這樣理論上可以酸鹼中和吧 檸檬酸狗幹便宜欸 ※ 編輯: Dinenger (39.12.83.116 臺灣), 04/23/2026 02:35:53
jhjhs33504: 龍葵很鹼嗎?要剛好也不容易吧? 1.162.97.107 04/23 02:39
wumins: 我吃進去胃裡面,酸性更強,中和效果豈不 101.9.193.150 04/23 02:41
wumins: 更快? 101.9.193.150 04/23 02:41
SGBA: 跟酸鹼根本沒關係好嗎 那就是毒 111.248.89.32 04/23 02:44
SGBA: 要不然可樂超級酸 怎沒看到吃死人? 111.248.89.32 04/23 02:45
linlaosure: 是的 碳酸氫鈉也是酸性 可以拿來中和 42.77.230.76 04/23 02:52
linlaosure: 龍葵鹼 42.77.230.76 04/23 02:52
em4: 連專門的解毒劑都沒有 114.140.120.57 04/23 03:19
MUMUKON: 只要料理得當一樣能吃好嗎 36.239.191.155 04/23 04:01
MUMUKON: 首先把發芽的馬鈴薯埋到土裡 好好照顧 36.239.191.155 04/23 04:02
MUMUKON: 幾個月後就可以變出沒有毒的馬鈴薯了 36.239.191.155 04/23 04:03
bobocatcat: 你吃下去用胃酸中和 104.28.159.155 04/23 04:09
Forcast: 可以您也不敢用 114.25.173.65 04/23 04:30
weissfuchs: 這真是諾貝爾等級的意見 42.70.242.187 04/23 04:48
eachau: 沒有鹼還是有毒。因為即使用酸鹼中和是產 163.27.175.24 04/23 07:59
eachau: 生鹽類,吃進人體之後還是會解離出來。 163.27.175.24 04/23 08:00