[新聞] 農業、衛福部長吃洋芋片 重申雙重把關進

[hbl420ii (REVE)]

農業、衛福部長吃洋芋片　重申雙重把關進口馬鈴薯

中央社

記者吳欣紜、曾以寧台北25日電

從美國進口的加工用馬鈴薯輸入檢疫標準近日備受關注，農業部長陳駿季及衛福部長石崇
良今天合體拍影片大啖洋芋片，強調絕不會開放讓發芽馬鈴薯進口，會共同把關。

依據2月台美對等貿易協定（ART），農業部增訂「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，
引發外界對於食安疑慮，石崇良與陳駿季今天合體拍攝影片並享用洋芋片，強調「絕對不
會開放讓發芽馬鈴薯進口」。


陳駿季表示，加工用馬鈴薯在輸出前就要取得美國檢疫單位核發的檢疫證明書，確認這一
批已經施用了發芽抑制劑，在美國如果發現發芽、附帶土壤或有病蟲害就不能出口到台灣
，當馬鈴薯抵達台灣後，業者必須向防檢署申請邊境檢疫，防檢署也會檢查是否有附著土
壤、病蟲害或有發芽的情形，整體的抽驗比例為60%。

石崇良則說，食藥署會在邊境依照產品的風險進行抽樣檢驗，檢驗項目包含農藥殘留、重
金屬、總配醣生物鹼及大眾關心龍葵鹼等，只要檢驗不合格就會要求產品退運或銷毀，且
若馬鈴薯有發芽或腐爛情形，也會要求業者提出改善計畫書，由食藥署監管業者挑揀腐爛
發霉的馬鈴薯或整批退運銷毀。

陳駿季強調，防檢署若發現馬鈴薯有發芽，會要求業者提出改善計畫，包括整櫃退運銷毀
或將整批馬鈴薯在封籤情況下送到指定的檢疫區域，在防檢署的監督下由業者逐批、逐櫃
及逐顆的選別檢查，將不合格的馬鈴薯整顆銷毀，不會進入加工程序，也不會流入市場。

陳駿季也澄清，外界傳聞僅將發芽部位切除即可進入市面，這是一個錯誤的訊息。

石崇良說，防檢署發現發芽馬鈴薯的同時，也會通知食藥署加強抽樣檢驗，政府對於龍葵
鹼訂有限量規範，完全沒有改變，如果超標直接整批銷毀或退運，「檢疫與食安是雙重把
關、接力把關」。

石崇良今天出席「2026台灣外科醫學會年會暨外科聯合學術國際研討會」開幕式，也被問
及馬鈴薯抑芽劑殘留標準是否比照歐盟禁用。

石崇良說明，常用抑芽劑「克普芬」（Chlorpropham）屬農藥之一，與重金屬、各項農藥
殘留、總配醣生物鹼（包含龍葵鹼、茄鹼等），目前都已包含在食品藥物管理署邊境檢驗
項目中。所定殘留標準與國際食品法典委員會（Codex）一致為30ppm，和美國、日本、澳
洲等國家相同。

石崇良指出，若各國標準不一樣，在交易時會產生很多麻煩與困擾，因此國內檢驗標準一
向都是希望跟國際對齊，以避免彼此間的貿易障礙。

至於此農藥是否有致癌風險，石崇良分析，世界衛生組織（WHO）轄下國際癌症研究機構
（IARC）或相關組織，並未將克普芬列為致癌物；歐盟則是採取很高標準，認為「無法排
除風險」，因此做了最嚴格的限制。衛福部將密切注意國際趨勢，必要的時候再行調整。

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202604250126.aspx

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.200.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1777204347.A.933.html
→ em4: 沒綠色好意思？
→ Yefim618: 吃屎吧
→ ykes60513: 你直接吃一顆發芽的我就信你
推 dtdon1699: 不用廢話，綠圾表演吃發芽馬鈴薯
→ bonin1413: 吃洋芋片做啥 要吃發芽馬鈴薯吧
推 atliberty: 可以給他們一頓充滿綠色價值的嗎
噓 kmshy: 幹你娘笑死 有種直播吃口中講的發芽但龍葵
→ kmshy: 鹼沒超標的馬鈴薯啊
推 lipstick: 哈哈哈  這麼怕吃發芽馬鈴薯嗎
推 believefate: 給我吃發芽馬鈴薯啊 不要臉的官
推 randy2903: 吃發芽馬鈴薯我才信
→ Zodrick: 你直接吃2顆發芽的我就信你
噓 ston12: 還在作秀啊？有這種官員真的可悲啊
推 penfan: 哪一國的部長？美屬台灣國？
噓 cc456: ？？？？吃洋芋片是三小
→ nikewang: 要也是吃發芽過的
推 hkcdc: 怎麼不是吃綠色馬鈴薯
噓 giggleboy: 有種直播吃發芽的 2個作秀狗官
→ MakeAWash: 笑死  真的把40%當低能兒
推 hkcdc: 真的是詐騙 現在又不是講洋芋片發芽
噓 Yahweh: 怎不吃發芽馬鈴薯 搞笑喔
推 WSY000000000: 綠色薯條忘記了嗎？
噓 WoaVoa: 問題是洋芋片嗎？是發芽馬鈴薯，白癡嗎？
→ thesaurus: 台灣綠共垃圾官員不就是問A答B
→ thesaurus: 從不正面面對只會轉移問題
推 t4lin: 洋芋片 可以這樣葉佩嗎XDDD
噓 badruid: 聽完就知道慘了，這麼人治的管理方式，
→ badruid: 食安問題是遲早的事
→ mike365404: 以前都是吃自己國家的現在幫外國背書
→ neoa01: 民進黨要讓台灣人有信心，應該示範吃發芽
→ neoa01: 馬鈴薯好嗎？現在是當台灣人北七嗎，
噓 CrystalHope: 要你們幹嘛 找兩個肥宅來表演也行
→ QQDK: 知道有40%的人標準很低配合作秀而已啦 洋芋
→ QQDK: 片保存期那麼長 你拿三個月前做好的洋芋片
→ QQDK: 根本不會是挑芽馬鈴薯做成的 不過40%的人
→ QQDK: 看他這樣演大概這樣就信了
噓 patchy: 障
噓 siwinee: 幹！有種吃發芽馬鈴薯！
噓 carkyoing: 作秀仔滾
→ pttenjk: 笑死 民進黨就沒信用齁 看看蔡英文以前
→ pttenjk: 怎麼說https://i.imgur.com/lBU3msS.jpg
噓 qm21: 欠噓
噓 HOMEWA: 沒吃綠色的 沒有民主價值
噓 whitenoise: 蠢到吃洋芋片？這種官員？
→ whitenoise: 恁杯立馬戒洋芋片，感謝示範
噓 lunatich: 看清楚阿，垃圾黨的無恥白癡官員們
推 Leeheaven: 笑死 吃洋芋片是三小
推 dovepacket: 不會開放  那你同意美國個鳥？
→ sunkissfu: 要就吃馬鈴薯，吃啥洋芋片，北七
推 adon0313: 該吃藥控制 吃啥小洋芋片