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非洲當地料理豐富多樣,深受氣候、文化與宗教影響,主食以根莖作物、粗糧(玉米、小 米、高粱)為主,燉煮菜餚常見花生、番茄與香料。特色美食包括西非的「喬洛夫飯」 (Jollof rice)、南非的「玉米糊」(Pap) 與「風乾醃肉」(Biltong)、北非的「庫斯庫斯 」(Couscous) 以及衣索比亞的「英傑拉」(Injera) 薄餅。 到非洲會被請吃什麼當地料理? 有沒卦 -- 中国台湾人的驕傲-両岸一家亲 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.85.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1777721780.A.F2E.html
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