[問卦] 為什麼水產到了餐廳就會變超貴

[phimosis687 (ㄐㄐ)]

明明批發市場上的價格比豬肉還便宜

但到了餐廳卻能賣到比牛肉還貴

而且餐廳會用的水產都是最廉價的那幾種

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.73.237 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1777781745.A.026.html
→ shine32025: 生鮮要算損耗 死亡 臭掉賣不出的
→ sammy98: 時間庫存成本
→ shine32025: 調理包就沒這煩惱
→ t00012: 菜單用日文寫還會更貴
→ shine32025: 水產還要養活 價格才好
推 miforward: 更扯的是有漁港的海鮮餐廳賣的比市區
→ miforward: 還貴唷
→ willism: 比豬肉便宜的是冷凍海產
→ willism: 沒買過新鮮海產的在那瞎扯
→ winglight: 你是在餐廳買活魚回家自己煮嗎？