→ winglight: 八卦比較喜歡三杯 123.204.4.86 05/03 23:31
→ jma306: 三杯山河、紅燒山河 114.26.77.41 05/03 23:32
→ robin101246: 噁噁噁噁噁 123.194.190.93 05/03 23:33
推 kyoiori100: 問王剛 59.102.184.240 05/03 23:51
最近台北鼠滿為患,大家都知道中國人吃是最在行的,尤其是可以吃的東西,尤其是有四川
大廚的時候更可以開發各種的川味料理,請問各位關於老鼠的川味料理有哪些??
關於四川的老鼠料理，主要與傳統重慶、四川一帶的飲食習慣比較出名的有：
「三吱兒」（三叫鼠）： 傳聞中的一種極端料理。將剛出生的活幼鼠沾醬食用，據說因幼鼠在夾起、沾
醬、入口時會叫三聲而得名。
燒烤老鼠（山鼠）： 近期有網紅直播主在四川、重慶一帶收購老鼠，並製作「生烤山鼠」的影片，聲稱是傳統美味。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.152.16 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1777821329.A.3C4.html