[問卦] 八卦美食家 : 蒸肉圓>>>炸肉圓

[silentknight (清純男)]

特性   蒸肉圓 (清蒸)                 炸肉圓 (油泡/油炸)

口感   外皮軟嫩、滑順，像麻糬般Q軟   外皮Q彈有勁，高溫炸過的則有脆度
健康   油脂較少、清爽無負擔          油脂含量較高，香氣濃郁
搭配   蝦仁餡、甜鹹醬汁、蒜泥        筍丁肉餡、米醬、香菜



八卦美食家應該比較喜歡蒸肉圓吧


蒸肉圓 >>>　炸肉圓

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                   今晚你選那一個姿勢??

  ○       "○   ○"       ○"
 (|\       (|\   ))        ))   ○╭○rz    ○rz   ○rz-st○
 /`○rz    /`○r27\"   ○r27\"   ￣′       ○=^

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→ GKKR: 別征了……都是噴
→ spzper: 從來沒吃過炸的
噓 qt359101: 我感覺肉圓都很難吃
推 zyxx: 蒸炸都好 裡面不要塞芋頭就行
噓 elec1141: 蒸肉圓跟鼻涕一樣
→ harryron9: 從來沒吃過蒸的
→ dlam002: 先討論下個月要吃什麼粽子比較重要
推 VoV: 屏東的蒸肉圓確實好吃
噓 Goog1e: 蒸的超噁 邪魔歪道
推 dydyboy: 蚵仔煎用太白粉水，煎完更像鼻涕
→ agong: 不管什麼粉做出來的皮
推 whitefox: 炸肉圓:永和民生路50年老店
噓 kanaptt: 蒸肉圓 BAD
→ takako1014: 蒸的改叫水晶餃就好
→ ntu01: 永和樂華的蒸肉圓好吃 可惜已成絕響
推 zenan321: 美食家不會拘泥於形式
→ zenan321: 沒有辦法海納百川就不是マスター
推 nancy0906: 只吃蒸的
噓 abcde79961a: 一碗不到100的東西也在分派別= =
→ inshadow: 炸的屌打 而且炸的也比蒸的貴
推 anyu0805: 蒸肉圓絕對會惹怒彰化人
→ drmactt: 蒸der不行
→ lisoukou: 炸肉圓喔....有的肉圓裡面真的是肉多
→ lisoukou: 但是也遇過肉跟筍乾比例是1:9的
噓 aaaaooo: 為何要吃鼻涕
推 MartianIT: 肉圓沒吃過在包芋頭的啦
→ MartianIT: 話說 炸肉圓也是先蒸熟之後才過油 蒸蒸