[問卦] 便宜大碗派系是不是毀了台灣餐飲市場

[owen777 (蒜味大福)]

安安

前陣子滑短影音

有一堆幾十塊就可以吃超大份量食物美食推薦影片

這類影片多半是麵類居多

當時看到一家在附近，就過去吃一下

幹你娘

超普甚至偏難吃，但就份量很大

重點是人超多

而且不全都是貪便宜老人，年輕人也不少

老實說

一碗麵賣50->普通小吃

一碗麵額外加一坨麵賣50->在地美食

基本調味不改善全靠份量去補

或是賣超低價

這概念就是造成台灣料理水平上不去的元兇吧

這文化484沒救了？

有沒有卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.91.58 (臺灣)
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噓 gogobar: 台灣省自稱有料理文化結果都是大量碳水
推 start0917: 我覺得是戴勝益養出一堆奧客
噓 lmu0837: 大口吸麵的爽你不懂
推 macair: 不4，是YT猴整天吹騙流量路邊攤都能吹成米
→ macair: 芝蓮
推 borissun: 那就會變成大部分都要在家自行料理
→ Barrel: 是那堆聯名款泡麵的問題比較大
推 steward68: 量大管飽還不是靠油脂跟碳水
※ 編輯: owen777 (42.79.91.58 臺灣), 05/07/2026 20:10:23
推 killerlee: 某樓你家祖國才是滿地的碳水糖水糖油
→ killerlee: 混合物的美食文化吧，台灣好歹牛肉麵
→ killerlee: 有大塊牛肉，你家的蘭州牛肉拉麵？三
→ killerlee: 片紙一樣的肉，然後就一整碗的味精湯
→ killerlee: 底碳水麵條。
推 marktak: 國民黨都要餓死了 誰還什麼料理水平
推 Yude0109: 台灣就經濟不好 便宜大碗錯了嗎
→ Yude0109: 至少我們還有乾淨食物 要惜福
→ Yude0109: 看看菲律賓 垃圾桶撿的噴當美食
→ Qaaaa: 算半對 這只是反應台灣很多便宜大碗的食物
→ Qaaaa: 打臉鄉民說台灣飲食很貴
噓 edouard09: 市場機制
→ raku: 沒有 日本很多地方也流行便宜大碗 但還是很
→ raku: 多精緻料理