Re: [新聞] 母親節「7桌客人集體取消」老闆心寒 一票

[eddisontw (沙丘)]

其實訂位了
本來就可以取消阿

你也沒有規定不能取消
臨時有事不能去了
也有誠實告知店家不去了位子讓給其他客人

又不是亂訂位
時間到沒有到

我取消讓你可以把位子賣給其他客人阿
阿生意不好沒有其他客人是店家自己問題吧
到底在心寒什麼
※ 引述《Goog1e (咕狗)》之銘言：
: 母親節「7桌客人集體取消」老闆心寒　 一票人怒轟：有網紅亂教
: https://www.ettoday.net/news/20260511/3163968.htm
: 周亭瑋／ETtoday
: 母親節本該是餐飲業的黃金檔期，卻有店家遭遇訂位寒冬。一名餐廳業者在Threads崩潰發文，表示今年母親節紀錄慘烈，竟被臨時取消高達7桌訂位，不禁淚嘆「我太難了。」貼文曝光後，就有不少網友怒揭，曾有網紅在節目上公然教導觀眾，重要節日先訂好幾家，當天再挑一間去，惡劣行徑引發眾人撻伐。
: 母親節被7桌客人放鳥！老闆超心寒
: 該名餐廳老闆無奈表示，看到被取消7桌的空盪景象，難過是一定的，雖然事後有散客與熟客補滿空位，仍讓他感到心寒。他透露，為了站在顧客角度著想，希望大家吃飯圖個方便，所以店內一向不收訂金（除非大型包場），沒想到這份體貼卻被濫用。
: 同時，他也忍不住反思，是否因店內做得不夠好，才沒成為客人的首選，「餐飲業的苦大家都知道。」
: 網紅教「先訂好幾家」看心情吃？　大票人怒了
: 對於店家的慘痛經歷，網友們紛紛痛批，臨時取消的行為極其自私，更有人直指，曾有網紅在節目上教導大眾，碰到大節日要先「同時預約好幾間餐廳」，最後再依當天心情或時間決定去哪家，其餘的就放鳥或臨時取消。
: 網友洗版幫補血　喊話：支持收訂金制度
: 面對店家處境，網友們紛紛留言，「大節日建議收訂金，損失才不會這麼大」、「無論有沒有忘記，放鳥就是自私」、「支持店家收訂金，才能過濾沒水準的人」、「這就是為什麼很多店家都不讓人訂位，一定要現場候位！就是這些老鼠屎害的」、「辛苦了，加油」。
: 同行慘被放鳥12位！內行推「訂位系統」納入黑名單
: 貼文也引發餐飲同行取暖，有業者哀號，「我們昨天也被放鳥12位，都想哭了。」針對這類奧客行為，內行人建議，店家可收取訂金，若有使用如inline等專業訂位系統，回報「No show（未到場）系統會直接拉黑」。
: 事後，老闆回應，目前已與訂位廠商簽約啟用新系統，希望能透過多重提醒功能減少被放鳥的機率。
: https://i.imgur.com/knYnh4Z.jpeg
: https://www.threads.com/@tidbitxox/post/DYJdmMlgGpm

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推 domago: 保留10分鐘 沒來 下面一位
噓 dnzteeqrq: 你數學是不是不好
噓 sbreezer: 青鳥真的是亂源
推 waei2020: 有些食材好像需要事先準備
推 Fantasyhisai: 收訂金
噓 hihimen: 你訂了位，老闆就得拒絕別人的訂位
→ hihimen: 覺得取消無所謂的人就是這麼自私
推 Dia149: 連保留都不應該保留而且要提前10分鐘人沒
→ Dia149: 來就砍單
→ lst77: 搞到最後就是生意好的知名店家會先收訂金吧
→ yezero: 以後就取消訂位機制吧，店家幹嘛那麼卑微
→ yezero: 。
噓 Housetobe: 青鳥真的是垃圾亂源 不意外
→ Housetobe: 難怪我常去的好店最近都要收訂金 就是
→ Housetobe: 防你這種窮鬼
→ poz93: 要嘛收訂金 要嘛不給訂現場候位
推 Ilat: 有些店的食材會估算當天人數來準備 不過這樣
→ Ilat: 講究的話就該收訂金吧
噓 runaticsora: 笑死 建議看完全文
→ birdy590: 不說別的 連日本的信用制都走向絕種了
推 comeon: 餐廳性質不同 有的需要先備料 有的不需要
→ comeon: 就看到店家願不願意收訂金 其實不用說得很
→ comeon: 體貼顧客 收訂金會降低訂位數 應該也是考
→ comeon: 量原因 總有餐廳要上網抱怨 但其實自己都
→ comeon: 可以評估去制定規則的
→ yezero: 又在檢討餐廳了呢，餐廳真可惡。
噓 Tiffanyheart: 欠噴
→ ffaatt: 收訂金更可能流失客人 畢竟不會取消的顧
→ ffaatt: 客還是比例大