推 killerlee: 給認真生活的人點贊114.38.199.136 05/13 11:25
推 heartblue: 牛肉麵看起來好吃223.137.25.100 05/13 11:26
我和我老婆都很挑嘴 所以至少是我們兩個
都覺得好吃的
他就會去找朋友來家裡吃XD
冬天他最喜歡讓我煮麻油雞
然後在家辦麻油雞趴
※ 編輯: bear26 (60.158.88.24 日本), 05/13/2026 11:28:21
推 dan5120: 雞肉飯那醬是啥 日本有九層塔ㄇ223.143.243.61 05/13 11:29
有
上面是蔥油醬
我試過比較焦的那種油蔥酥醬
但是老婆不愛 他喜歡類似港式油蔥醬
和台灣蔥油的混合體
推 heartblue: 在日本冬天能吃到麻油雞一定很爽223.137.25.100 05/13 11:29
日本有薑 有麻油 有雞肉
還有很多很讚的米酒
到底為什麼會弄不出麻油雞
※ 編輯: bear26 (60.158.88.24 日本), 05/13/2026 11:32:19
補充 紅蔥頭是エシャロット
但是跟日本人買會買到大的
去跟尼泊爾 印度人才能買到台灣那種小的
※ 編輯: bear26 (60.158.88.24 日本), 05/13/2026 11:34:24
推 rumblefish: 這時間成本太大 42.73.247.85 05/13 11:34
→ bear26: 還好吧 我上述東西大概都在一小時內可以 60.158.88.24 05/13 11:37
→ bear26: 完成 因為煮飯要74分鐘 60.158.88.24 05/13 11:37
→ bear26: 除非滷牛筋 不然也很少要超過3-4小時 60.158.88.24 05/13 11:38
→ bear26: 而且廚房我一次可以動三個鍋 一個烤箱一 60.158.88.24 05/13 11:39
推 kyowinner: 能吃到空心菜嗎 175.182.249.37 05/13 11:39
→ bear26: 個微波爐 快速出餐是必須的 60.158.88.24 05/13 11:39
→ bear26: 空心菜我昨天才吃 60.158.88.24 05/13 11:39
→ kyowinner: 你趕快弄去給徐若熙吃 認真的 175.182.249.37 05/13 11:39
→ bear26: 現在超市不像十幾年前那樣 常常能見到空 60.158.88.24 05/13 11:40
→ dan5120: 好猛 有做過螢光咖哩給日本友人ㄇ 223.143.243.61 05/13 11:40
→ bear26: 心菜 香菜 甚至小白菜 60.158.88.24 05/13 11:40
→ bear26: 比較難還原的是蚵仔煎 原因是山東菜（小 60.158.88.24 05/13 11:41
→ bear26: 白菜）和蚵仔在日本幾乎不是同一個產季 60.158.88.24 05/13 11:41
→ bear26: 我只湊巧弄過一次 不然就是要蝦仁煎 或 60.158.88.24 05/13 11:41
→ bear26: 者是用青江菜代替 60.158.88.24 05/13 11:41
→ bear26: 然後我很擅長煮醬料 譬如關東煮醬 海山醬 60.158.88.24 05/13 11:42
→ bear26: 五味醬 甜辣醬 或者是台式烤肉醬 60.158.88.24 05/13 11:42
→ bear26: 之前還常常在家裡烤台式小燒烤 60.158.88.24 05/13 11:42
推 coffee112: 哇靠 114.140.99.25 05/13 11:43
→ bear26: 自己壓豆乾這個確實很花時間XD後來還是買 60.158.88.24 05/13 11:43
→ bear26: 成品就好 60.158.88.24 05/13 11:43
推 hikaru77613: 不錯啊，開個小吃店吧… 101.12.206.152 05/13 11:49
推 coffee112: 覺得廚藝也要有天份－＿－＋ 114.140.99.25 05/13 11:52
推 heartblue: 印象中在池袋看過華人雜貨店，應該可以 223.137.25.100 05/13 13:45
→ heartblue: 買到對應的佐料。 223.137.25.100 05/13 13:46
推 DAPAWWEN: 蚵仔煎我都吃筒蒿。就很好做 49.106.112.138 05/13 15:12
推 DAPAWWEN: 因為筒蒿和真牡蠣都在冬天產季。 49.106.112.138 05/13 15:16
推 daye2012: 厲害 106.64.104.30 05/13 18:41
→ dansmusic: 台灣食物我十年不吃都沒差 49.218.140.229 05/14 15:01