Re: [問卦] 中國的麵食一定要這麼大碗嗎？

[kauosong (如何一少年，匆匆已白頭)]

這家是「方磚廠69號炸醬麵」

魯叔有去吃過真的好吃

我是去南鑼鼓巷的元祖店吃的

Jensen Huang是吃別的分店

店外面

https://i.mopix.cc/2TJ16N.jpg


店裡面

https://i.mopix.cc/71y93K.jpg

炸醬麵本人

https://i.mopix.cc/hwXoUD.jpg


拌開的我就沒拍了

網路抓一張
https://i.mopix.cc/wmfsWU.jpg

來北京要喝北冰洋汽水接地氣

https://i.mopix.cc/GxyBGt.jpg


結論

炸醬麵是北京的滷肉飯

北方人都有自己家專有的炸醬麵

台灣的就偏甜醬

北方炸醬麵麵條加炸醬 真的好吃



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.103.35 (臺灣)
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推 achun1212: 這樣青鳥會氣噗噗
→ a27588679: 台灣的服務比較貼心 都會幫你拌好
→ syntax123: 好爽
推 spring53287: 光用看的就聞到香味
→ u987: 北冰洋好喝
推 puppu: 但這間在小紅書上被不少人説都是廣推都是
→ puppu: 托炒作出來的一次店
起碼有必比登認證不會差到哪去

就炸醬麵在中國北方太普遍了
每個人都說自家巷口的最好吃
跟台灣的滷肉飯一樣。
觀光客吃個風味吧
※ 編輯: kauosong (114.137.103.35 臺灣), 05/15/2026 15:27:36
推 momomom: 北冰洋超爽
※ 編輯: kauosong (114.137.103.35 臺灣), 05/15/2026 15:32:31
推 cccone: 麵體吃起來跟台灣有差別嗎？
我覺得更有勁道 也更紮實
拌炸醬。麵體都可以很容易均勻沾到醬
表示麵條很新鮮
※ 編輯: kauosong (114.137.103.35 臺灣), 05/15/2026 16:04:54
推 cccone: 聽起來很好吃XD