[新聞] 影音／嘉義烤蚵吃到飽「百人中毒」衛生

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1.媒體來源:tvbs

2.記者署名:記者 影音／宋佳娟 紀建亨

3.完整新聞標題:
影音／嘉義烤蚵吃到飽「百人中毒」衛生局查皆陰性！店家撇責

4.完整新聞內文:
今年2月過年期間，有民眾到嘉義東石一間烤蚵吃到飽店家用餐後，出現上吐下瀉症狀，
當時約有10多人通報，如今5月召開調解會，竟有超過百人提出申訴。由於民眾用餐時間
集中在2月19日至22日，店家已於22日自主清消，嘉義縣衛生局23日前往稽查時未能帶回
食物檢體，事後抽檢環境也驗不到相關菌種，店家以此強調本身沒有問題，認為遭人損壞
名譽。

受害消費者蔡小姐表示，用餐後出現持續嘔吐及發燒症狀，與先生前往急診就醫，隨後私
訊店家粉絲專頁反映情況，對方表示有投保會請保險人員聯繫，但之後就已讀不回。蔡小
姐指出，當時有7、8組人前往用餐，據她所知包括來自台北、台中就有2組消費者，消費
者也控訴，衛生局23日前往檢驗時，店家22日就已全部清消完成，導致無法取得任何檢體
送驗。

嘉義縣衛生局先後於2月23日、24日及3月3日進行環境衛生稽查與抽檢，4月1日結果出爐
顯示，檢體沒有檢驗到相關菌種。嘉義縣衛生局食品藥物管理科長黃淑貞說明，本案當時
調查已無拾餘檢體，衛生局進行環境抽驗，抽驗刀具與砧板，檢驗結果均為陰性。

遭指控的店家表示，衛生局檢驗完全沒有問題，若雙方協商不成就走法律程序提起訴訟，
強調衛生局已稽查一個禮拜來多次，都沒有問題，若持續損壞店家名譽，無法接受。店家
認為環境、食材都做到最好，並非店家問題。

嘉義縣政府消保官呂英吉表示，受害民眾相當多，因此也有可能成立食物中毒的可能，建
議後續可循民事訴訟途徑求償。面對衛生局未驗出菌種、店家撇清責任的情況，消費者無
法接受，決定提起團體訴訟爭取權益。

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https://news.tvbs.com.tw/local/3205892
6.備註:
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→ mightshowgun: 笑人家科技狠活啊 我們乾淨又衛生
推 FannWong: 沒當下拿檢體  被滅證了
推 oreoyum: 閩南人做生意就是不老實
推 OGCOGCOGCOGC: 南部人
推 Gallardo: 不知道怎麼吐槽 官方沒查扣檢體 這種笑
→ Gallardo: 話只有印度 中國才會發生吧
推 asgardgogo: 南部嘛
推 kiopl: 拿爛貨給你爽爽吃 賺爛
推 noah23: 不是台北 沒事了
推 sdg235: 跟春捲一樣還會有下次
→ shwkz: 哈哈哈
推 okd0512: 小英會長講的自己身體有病
→ SulaA: 食物中毒有明確定義 還沒成立就代
→ SulaA: 表沒有相關證明
→ alex00089: 台灣玩法，溫馨
推 misthide: 我去澎湖吃烤蚵也烙賽 這個真的很危險
推 botnet: 幾次了
推 HodorDragon: 嘉義縣府在搞甚麼
推 ssccot: 給你時間滅證 讚讚
推 zdravstvuyte: 這個拉肚子很正常
→ Xarke: 不就沒烤熟，這種食物還是乖乖烹飪的方式
→ Xarke: 吃
推 whitefox: 沒烤熟?
推 ahw12000: 制裁國旅狗
→ boringuy: 22日就清完了,23日是查的到什麼
→ whitefox: 其實和煮差不了多少,因為會一直出水
→ shwkz: 可以改名吃到吐...
→ boringuy: 沒烤熟不會有這麼多人同時中毒,應該食材
→ leotompp: 吃蚵仔去七股吧 笑死 東石敢去喔
→ boringuy: 用烤的味道濃縮比較好吃
→ nyyjeter8: 都沒問題 自己吞了
推 mycity: 看地圖評論好精采都貼醫院照
推 tfoxboy123: 詐欺島
推 lipstick: 南部
推 mxr: 青鳥南部人整天笑支那 自己也差不多XD
推 amare1015: 快笑屬 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
→ coffee112: 沒烤熟就會這麼多人同時出事嗎？@@
推 macocu: 糞便也沒測出東西喔
→ a7788783: 這種東西就很單純的，不過同時全部都沒
→ a7788783: 烤熟，全部都有菌或病毒也很奇妙
推 zakijudelo: 滅證成功
推 tayuplay: 這種店就是用來烙賽的
推 cmcmisgod: 台灣衛生的只有正常店面才有機會
→ alex00089: 所以要怎麼處理才不會烙賽？
推 RisingTackle: 蚵仔如果品質好，夠新鮮是可以生吃
→ alex00089: 看那種環境大家還吃真的很猛啊
噓 citywanderer: 有黨證嗎？ 政府沒第一時間扣押 就
→ love0504: 台灣食安又==
→ citywanderer: 有問題了
→ alex00089: 因為那邊大家都是親戚朋友所以就
推 bbc0217: 未能帶回食物檢體
推 derrick1220: 樓下支援主委ㄡㄡ嘔.jpg
推 killloli: 八成火力不夠沒烤熟吧.
→ leterg: 沒那個屁股就不要去吃那麼多蚵仔好嗎？
推 lskqre456: 滅證再來採檢 這很南蠻 哈哈哈哈哈
→ leterg: 本來就很會有弧菌啊
→ lskqre456: 哈哈哈哈
→ RozenMaidenI: 去島語吃沒毛病
推 cool10528: 查無不法
→ hippo998: 連證據鍊都沒認真蒐集，最後是要歪到外
→ hippo998: 星人投毒嗎
推 leterg: 沒屁股叫去吃炸蚵仔就好，跟人家吃這種
→ EfiwymsiAros: 比台北還屌
推 sdamel: 我在烤都是烤乾，才不會你在那邊帶湯殺小
→ sdamel: 的
推 leterg: 沒那腸胃，吃了一大堆再來靠北，不知道要
→ leterg: 配正露丸？
推 coffee112: 當天的應該都不可能會留 採集其他天的
→ coffee112: 應該也不見得有用
→ hippo998: 百多人的上下排洩物也要蒐集一下，連什
→ hippo998: 麼方向都沒收斂，真要靠天橋說書喔？
→ d12345631: 從不在外吃海鮮就是這樣
→ d12345631: 炸的 火鍋 熟食一堆好吃
推 Kelvinchen: 南部有自己的玩法，勿嘴
推 shadowdio: 吃蚵仔就是在抽獎
→ keane9112: 這就是為什麼 台灣吃生蠔都要吃國外進
→ keane9112: 台灣西部的海域根本超級髒
→ bnn: 畢竟就滅證了 沒剩的話你本來採樣也撿不到
推 nilotafty: 有些餐廳假日會不賣生食
推 leterg: 東石那邊青蚵仔嫂都從小吃到大鐵胃免疫了
推 jil: 接到消息 先行滅證了
推 smile2359630: 笑死，今年去吃也是一群人吃到上腹
→ smile2359630: 下瀉
推 coffee112: 海洋的贈禮qq
推 new71050: 又是柯
推 flysonics: 19號有人通報 21或22號衛生局就要馬上
→ flysonics: 去拘檢體了 等到23號...水很深
推 wommow: 所以這一百多人是正常能量釋放嗎 笑死
推 window77: 台灣氣候溫暖 海水生菌數那麼高
→ window77: 台灣蚵再新鮮都不適合吃沒熟的
推 luxx0171: 去東石吃過這種，都乖乖水煮+點熟食。
→ luxx0171: 直接烤實在不敢吃
推 cloud0829: 幾年前去東石吃牡蠣也是吃到拉到虛脫
→ cloud0829: 全身發冷，躺了好幾天
→ alex00089: 突發到派人去查有時間差咩嘉義縣政府
→ alex00089: 沒那麼多員工常常都是空城的好咩事情
→ lugiam: 會不會不是食材 而是容器造成？
→ alex00089: 是做不完的
→ polestar0505: 在南部做什麼都合法
→ lugiam: 或是附近環境 比如餐廳用水不乾淨
→ alex00089: 一堆地方政府人員幾乎都免洗等級三不
→ alex00089: 五時就離職空窗哭啊
推 prayer513: 綠色執政 拉屎保證
→ ayrtonvitas: 這個柯文哲要負責
推 bg567: 有的是夾子夾生的外殼又夾熟的肉吃
→ inmee: 哪家?
推 acerabbit: 其實蚵沒烤到很熟的話本身就有風險，畢
→ acerabbit: 竟沒經過生食級的處理
噓 nosheep: 百人欸
推 b9211173: 先跟客人說會賠 後清消 採無證據
→ b9211173: 之前中諾羅 基本上三天是黏在馬桶上的
推 cgser: 無檢體？那沒事了
推 ww770829: 哪一間？
推 ada741116: 畢竟是死忠的地方
推 aa89028500: 這個吃太多本來就會拉，而且屎是綠色
→ aa89028500: 的...
推 yuiscarlet: 南部這樣都能滅證喔
推 kimura0701: 這種本來就很危險
推 IssacGood: 南部中毒一次不夠 可以中毒兩次啊！
推 jbleedkai: 又是蚵
推 wadeedaw: 不愧是南部
推 wakeup30616: 推
→ pigofwind: 人家都自主滅證了 能查到才有鬼
推 handtall: 民主聖地
→ satllion: 22號就毀屍滅跡，之後當然驗不出來啊…
→ q123212: 那些蚵哪來的呢？嘻嘻
推 james575043: 南蠻日常
推 orton417: 吃這種店本來就要有預期會烙賽 不然就不
→ orton417: 要碰
推 Zibada: 弧菌的培養是特定培養才能做出
→ mntonmylife: 南部人就是這樣啊,那個姓賴的也是
→ razan: https://youtu.be/_tIr8ysLuc0
→ razan: https://i.urusai.cc/8DHkl.png 這間
→ razan: https://i.urusai.cc/md0Cw.png
推 GGing: 自己貪心沒烤熟就吃怪我囉！
噓 r30385: 柯不用負責？
推 daccdacc: 滅證罰多少？
推 Tomberd: 感覺今年東石吃出問題好像不少啊，記得年
→ Tomberd: 初就有了
推 rifle189: 我以為檢體要保留7天份耶…
噓 AbianMa19: 南部真的不意外 檢體都沒採集到 會不會
→ AbianMa19: 太黑
→ AbianMa19: 直接給妳沒證據
→ senshun: 東亞區牡蠣要吃全熟，炸的也有機會中獎，
→ senshun: 那種上吐下瀉超可怕不要賭
→ Mikudance0: https://imgur.com/9TWt1bn
→ Mikudance0: https://imgur.com/gcrp0Vs
→ Mikudance0: https://i.imgur.com/VYFYmfT.gif
推 s860134: 跟新鮮沒啥關係 諾羅不會新鮮比較少
推 sdamel: 是不是怕檢體被查出有精蟲
→ s860134: 人類是唯一最終宿主 可能來源養殖水域就
→ s860134: 被糞便污染 或是處理過程貼附上去
推 standbyyou: 包庇業者？！
推 dihy880000: 19號就通報 22號業者清理 23號衛生局
→ dihy880000: 去查 這時間線
推 serendipity:       柯的錯
推 s860134: 諾羅簡單來說就是吃到屎了 嘻嘻
→ senshun: 台灣是溫暖的黑潮區，新鮮的也要吃全熟
推 s860134: 21 22 還在放年假公務員沒上班
→ s860134: 要求人家放假還上班的是怎樣 人家放假完
→ s860134: 第一天 就上門查了
推 ru899: 嘉義的玩法 台北人完全不懂欸
推 ejru65m4: 都洗完了…
推 NewPassat: 台灣產的海鮮最好熟食，緯度太低了海
→ NewPassat: 鮮容易有菌
推 MG1211: 東石近兩年這種店都進越南的蚵仔品質很差
推 q22w: 上次的潤餅也沒下文了
→ q22w: 果然發生在南部就沒媒體追殺 嘻嘻
→ NiNiNiNiNi: 台灣不意外 最髒的
推 leterg: 反正就吃完馬上正露丸，要相信老人