[問卦] 泰國伊善牛舌與日本仙台牛舌有何不同？

[MoreLight (大文)]

泰國伊善地區有一道名菜是乾牛舌，我這次在泰國試過了，但是感覺跟日本牛舌吃起來不
像。我好奇泰國伊善地區的牛舌是怎麼調理的？我只知道看起來好像也是烤的，但吃起來
不是脆脆的，日本的烤牛舌是整片的，吃起來比較脆。附上前幾天吃的伊善牛舌：

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.205.77.208 (泰國)
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→ k385476916: 好吃ㄇ
→ syntax123: 幹巴巴
→ laugh8562: 這什麼碗糕 好吃嗎
推 itwt: 日本光賣相就贏一大截耶
→ potionx: 牛舌有分前中後段 不同位置的口感不同
→ NoteEdge: 你確定泰國那個不是蝸牛的牛嗎
推 b93510015: 風味不同，你知道伊善好厲害啊