Re: [問卦] 阿淇博士餵小孩吃發芽馬鈴薯，打臉酸民

[q123212 (q123212)]

什麼毒物專家、什麼學者

美國、日本哪國又哪國的食品衛生機構

聽得我暈頭轉向的

說真的啦！現代有在煮的有幾個人？來舉手我看看

是吧？

再來，真的有在煮的誰家沒有一間食安檢驗室？


1. 快速定性篩檢（現場或初步判斷）
    濃硫酸（或硝酸）顯色法：這是最簡單的快速檢測方式。
            將馬鈴薯切開，在芽體、芽眼附近、皮下或切面滴加濃硫酸。
            若出現玫瑰紅色（尤其是芽體和皮下），表示可能含有龍葵鹼；內部無明顯變色則可能含量低。
            這是專利或實務上用於快速判斷的方法，適合初步篩選，但不精準，僅供參考。 patents.google.com
    外觀觀察：發芽、變綠或損傷處通常龍葵鹼含量較高，但顏色（葉綠素）本身不是直接指標。

2. 實驗室定量檢測方法（主流精準方法）
這些方法需先萃取（常用乙醇、甲醇、酸性溶液如甲酸/鹽酸水溶液，搭配超音波或回流萃取），再進行分析： patents.google.com
    高效液相層析法（HPLC）：最常用方法。
            可分離並定量 α-茄鹼（α-solanine）和 α-卡茄鹼（α-chaconine，主要成分）。
            檢測波長常在 200 nm 左右（UV 檢測器），或搭配更靈敏的偵測器。
            優點：準確、重現性好，適合食品安全檢測。 testcoo.com
    液相層析-質譜聯用（LC-MS 或 LC-MS/MS）：目前最先進、靈敏度最高的方法。
            使用選擇離子監測（SIM）模式，針對特定質荷比（如 α-solanine m/z [M+H]+    868.78）定量。
            適合低濃度、複雜基質（如馬鈴薯製品、生物樣本）檢測，也可用於法醫毒物分析。


這複製AI的，問一下就有好幾種檢驗方法了，不只這些

再來你就可以開始試毒了

每個濃度都試吃看看，最後有芽沒芽

芽出幾公分能不能吃不就知道了？

量身打造


討論這一串，浪費時間罷了

有時間不如開始做實驗去
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→ aakkssqq: 反正吃死人再說吧~沒吃死人都安全的
→ tpkgo: 人家騙到流量就好 那麼認真幹嘛
推 Marty: 這就跟詐騙集團一樣啊 先發表白癡言論
→ Marty: 精準篩選出連白癡言論都相信的傻子
→ Marty: 再對這群傻子推銷商品 成功收割
→ Marty: 畢竟連白癡言論都會信 不詐騙你 詐騙誰??
推 faust666: 我有在煮啊，馬鈴薯發芽丟掉就好，我家
→ faust666: 也沒什麼測龍葵鹼含量的設備，一顆馬鈴
→ faust666: 薯多少錢，沒必要吃發芽的嘛，吵能不能
→ faust666: 吃真的莫名其妙
→ soarling: 樓下唉鳳56
推 t95912: 一個沒發芽 一個有發芽 挑哪一個 好像很
→ t95912: 難一樣
→ t95912: 為什麼要強迫自己買發芽的 是比較便宜？
→ pou: 有問題的點是廠商挑,不是人民自己挑.
推 abcdragon: 阿淇博士不會做實驗吧？
→ q123212: 自立自強
推 no1smkimo: 說的好像你們家小孩不會吃洋芋片薯條
→ no1smkimo: 商家有沒有篩,大家怎麼知道?
推 cowboyz1105: 人血饅頭 40趴為了党走火入魔