Re: [新聞] 溫州大餛飩分店狂開！他喊台北不解之謎

[YU0121 (愛玉冰™)]

印象中

他的湯就是單純熱水 放蛋皮絲 海苔絲

沒有任何調味 不是什麼大骨熬成(或粉泡)

簡單來講 他也不能算湯

就是餛飩附贈熱開水之類的


※ 引述《yu1164 (口業姬)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中時
: 2.記者署名:
: 于川
: 3.完整新聞標題:
: 溫州大餛飩分店狂開！他喊台北不解之謎 內行：年紀大了就知道
: 4.完整新聞內文:
: 近日有網友好奇，為何某牌溫州大餛飩可以開遍台北市，自己嘗過覺得味道偏平淡。文章
: 曝光後，有內行人表示，溫州大餛飩就是口味穩定，所以有固定客源；網友也指出，其實
: 老了就會懂，沒辦法一直吃重口味的。
: 近日有網友在網路發文詢問，某品牌溫州大餛飩很神奇，餐點口味略偏平淡，為什麼店可
: 以越開越多，讓人相當好奇。
: 對此，網友紛紛留言「東北大餅、北投紅茶都是類似道理」、「 我覺得蝦肉大餛飩蠻好
: 吃的…」、「這間我蠻喜歡的說」、「我朋友一直覺得是信義名店，推薦我們去吃」、「
: 我覺得鮮蝦餛飩湯，蠻好喝的耶，不會太鹹，蝦子也Q」、「只有我覺得好吃嗎，辣椒很
: 讚欸」、「我都叫同事買，我怎麼覺得還不錯」、「餛飩很大顆」。
: 另外，有台北人指出，這家大餛飩店會開在大馬路上，周末其他店家休息了，只有他們營
: 業，台北生活的人沒東西吃又懶得找就會將就。還有人分析，該品牌的定價區間主打便宜
: ，就是有他的客群會進去吃，實際上台灣的餐廳多了去了，餐飲業能生存下來都在各自的
: 價格區間有它的道理。
: 除了定價在台北偏低、假日會開等優點。民眾還提到，會選擇吃溫州大餛飩「老了就會懂
: 了」，因為上了年紀容易出現胃食道逆流，當什麼重口味都不想吃的時候，這家店算是不
: 錯的選擇。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
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: 6.備註:

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→ miniUU: 有加點醬油底，再倒熱湯水
→ raku: 這種垃圾湯頭出了台北絕對無法生存的
推 eaglehunt: 餛飩本體還可以  湯真的沒味道  又越
→ eaglehunt: 來越貴
→ kutkin: 對呀 出外人吃粗飽的
→ kutkin: 從20年前就這樣
→ raku: 桃園街那間生意很好的也類似 湯頭淡如水 真
→ raku: 不知道台北人為何能接受
推 jarry1007: 桌上有胡椒粉白醋醬油辣椒醬 就是讓你
→ jarry1007: 自己調味的
→ sorelong: 點餛飩麵把湯麵吃完，再自己調味變抄手
推 Newtype: 自己加醋加醬油比高湯粉好多了吧
→ zeonic: 桃源街那老店了
→ zeonic: 國防部以前在那邊
推 tsmh240: 出了台北根本就沒有在賣這東西的店家