Re: [問卦] 中華人民共和國為啥這麼喜歡番茄炒蛋配色

[VVizZ (我很窮)]

這個我知道
番茄炒蛋有四大流派

1.先炒蛋派
這種蛋是塊狀的
炒到半熟先出鍋然後炒番茄
這樣盛盤就會看起來比較美觀
而且蛋先用厚油炒會有濃郁蛋香
這種是餐廳比較常見

2.先炒番茄派
這種就是比較重視番茄口感
會炒出茄紅素整個軟掉
但是這樣蛋就是嫩口而已
形狀糊糊的
這種是自助餐跟你媽比較常見

3.先炒蛋加番茄醬派
跟1差不多主要就是增色增味

4.先炒番茄加番茄醬派
這種通常只是為了他媽省番茄用量
是最爛的爛

大概是這樣


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→ a7788783: 基本上別炒碎的我都還可以接受，因為我
推 kent: 還有加米酒的
→ a7788783: 是不吃煮過的番茄那派，蕃茄炒蛋就是挑
→ a7788783: 蛋出來吃而已
推 moy5566: 只有1正常吧