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這其實是很詭異的一件事 妳攤開世界其他地方看 認真說喜歡秈米的地方比梗米的地方多 泰國米就是秈米 世界上最暢銷的米就是泰國米 而且就我的理解 人家是真的比較喜歡吃秈米 Al dente梗米其實是有點難煮得出來的 人家就是要Al dente 這就是基本要有的口感,沒有妳說妳是鮑魚海膽都沒用 那為何台灣人喜歡吃梗米呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.214.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1780846702.A.5B3.html
jarrodqq896: 台日韓流行的都是粳米啊 39.9.230.174 06/07 23:41
birdy590: 煮法不一樣啊 根本沒有代替性 119.14.20.145 06/07 23:42
sdamel: 因為秈米沒梗啊 220.135.41.12 06/07 23:44
zorro1111: 鄉民不愛沒梗的廢文 114.37.3.173 06/07 23:46
easyfish: 比較有梗 114.40.19.253 06/07 23:51
icehorng: 你直接說長米好了 36.228.108.132 06/07 23:51
icehorng: 長米比較尖吃起來比較粒粒分明 36.228.108.132 06/07 23:52
icehorng: 短米圓潤比較不覺得在吃米 沒有粒粒感 36.228.108.132 06/07 23:53
luche: 糯性嗎 像飯糰就相對沒那麼好消化 61.57.79.176 06/08 00:02
birdy590: 不是"喜歡秈米"而是"原生種就是秈米" 119.14.20.145 06/08 00:07
birdy590: 台灣就是這樣 日本人吃不習慣才開始改種 119.14.20.145 06/08 00:07