[新聞] 從越南白菜到中國南瓜，低價進口菜擠爆，

[kinki999 (QQk 廢文被劣文中)]

從越南白菜到中國南瓜，低價進口菜擠爆，吞噬台灣產地行情

上下游記者 楊語芸·時事.政策·2026 年 06 月 10 日


夏日清晨的菜田裡，漂亮的青江菜、小黃瓜、結球白菜陸續裝箱上車；入夏菜量減少，本
應換來合理價格，但到了批發市場，價格卻低到反常。農民流汗種植採收換來的拍賣價，
卻可能連紙箱、運費和工錢都付不起。放眼目前大宗蔬菜市場，除高麗菜勉強撐住價格外
，多數大宗蔬菜已全面跌破前三年常態。

越南白菜、中國南瓜等進口蔬菜大量湧入，壓低末端通路價格；拍賣制度不透明、休市節
奏打亂買氣；家庭減少開伙、餐飲業改用調理包與冷凍蔬菜，都讓生鮮蔬菜需求一路萎縮
。當大盤、中盤與通路仍有利潤，最前端的菜農卻成為唯一賠錢的人，這場「量少價跌」
的反常菜價，已經不是市場自然波動，而是台灣基層農業的生存警訊。



案例一：台灣結球白菜低迷每公斤跌破十元，市場擠滿低價進口菜

從台北主要批發市場的統計數據來看，今年 5 月結球白菜的交易量（藍色柱狀）普遍低
於前三年平均交易量（灰色陰影），顯示國內到貨量已較往年常態減少。然而，在供給量
下降的趨勢下，市場交易均價（紅線）幾乎全面跌破前三年平均值（棕線），甚至低迷至
每公斤不及 10 元。

「量少價跌」的反常現象，答案可能就在海關進口數據。2026 年 5 月台灣結球白菜進口
量高達6,394 公噸，與 2023 年同期的 3,402 公噸及 2025 年的 4,718 公噸相比，幾乎
呈現倍數增長。

2024 年，進口結球白菜數量同樣衝破六千大關，四年內兩度在 5 月份出現進口量激增，
顯示市場在該月份已逐漸形成特定週期的進口慣性，此時整體市場的白菜總供應量「非但
沒有減少，反而充斥著大量低價的進口貨源」。

這群在數量與價格上皆具絕對優勢的進口菜，在末端通路築起一道價格天花板，本土批發
市場即便國產到貨量再少，在整體市場被進口白菜塞滿的洪流下，根本無力招架，只能在
嚴重的價格殺壓中被迫低頭。


越南白菜對台灣結構性滲透，連本土盛產期依然進口

更值得注意的是，台灣本土結球白菜的產季主要落在 11 月至隔年 3 月。5 月平地產季
尾聲出現大量進口，尚可解讀為產季轉換期的常態調節；然而細觀貿易數據可以發現，台
灣結球白菜實質上已陷入「全年無休」的進口依賴，且高度集中於越南。

以去 (2025) 年 12 月台灣白菜盛產期為例，當月國內批發市場理應供貨充裕，台灣卻仍
進口了 4,515 公噸的結球白菜，其中高達近九成比重來自越南；而在去年 1 月同樣的本
土白菜大產季節，越南也對台輸出了 4,535 公噸。


台灣一年進口越南「全國 7%」的甘藍白菜？數字啟人疑竇

越南進口蔬菜正在鯨吞蠶食本土蔬菜通路，單看甘藍與白菜總量，已從 2017 年的
17,659 公噸，依循穩固的階梯式擴張，在 2024 年推升至 83,556 公噸的歷史天量，翻
了將近 4.7 倍。而這波總量擴張中，又以結球白菜的走勢最為劇烈，在 2024 年一舉衝
破 5 萬公噸大關。

若對照聯合國糧食及農業組織（FAO）最新統計，越南 2024 年全國甘藍與白菜（
Cabbages）總產量為 1,164,883 公噸，等於其全國產量的 7.17% 都流向了台灣。

與台灣一樣，大白菜與高麗菜是越南本國飲食文化的絕對核心，內需極其龐大。但台灣這
樣一個人口不及越南四分之一、且本身也高度生產蔬菜的國家，一年竟然能吃掉越南全國
總產量的 7.17%， 這種反常的超額進口比例，引發農業界強烈質疑，擔憂這是否為中國
蔬菜經越南「跨境洗產地」的系統性操作。





案例二：中國南瓜大舉壓境，單月超過 2 千公噸

中國對台灣蔬菜的隱憂，也不全然需要通過越南洗產地，台灣進口南瓜的來源國，以中國
一枝獨秀，且進口量日益增加，從過去每月數百公噸，已經增長到單月超過 2000 公噸的
驚人數量。

同樣是今年 5 月，市場出現「5 顆 100 元」的貝貝南瓜。台灣的貝貝南瓜是精緻作物，
一棵只留一果，市場行情經常要價單顆 70 元。不願具名的農友指出，這批低價南瓜來自
中國，據瞭解進口價約為「7 顆 100 元」，利潤達四成之多。

跨品種季節低價傾銷，摧毀台灣作物利潤空間

從進口數據來看，「南瓜」只有一個品項，實務上無法從申報資料分辨進口品種，但數字
卻誠實地反映了異常跡象。今年 4 月與 5 月，中國輸台南瓜數量出現極不尋常的暴增；
相較於過往進口高峰多落在 8 月至 11 月的夏秋之交，今年卻在初夏就急促灌進將近
3,000 公噸的中國南瓜，其中極高比例很可能就是中國貝貝南瓜。

這種跨越品種、跨越季節的超量低價傾銷，不僅摧毀了本土精緻溫室作物的利潤空間，更
可能讓國產南瓜在毫無防備下陷入產銷失衡的崩盤危機。（文未完，請繼續閱讀）


https://www.newsmarket.com.tw/blog/238827/


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→ greensaru: 越南白菜>\\\<
→ sagarain: 笑死
→ em4: 還有綠薯
推 heyd: 難怪有一堆進口瓜果害蟲
推 talrasha: 花生：沒人理我  嘻嘻嘻
→ elec1141: 拼量的話一定輸 要拼精緻農業才對
推 CindyLara: 資進黨 摧毀 台灣 糧食自主 中
推 SAGIN: 不好嗎？每次颱風沒來一樣亂漲
→ a27588679: 沒辦法學牛奶進口賣一樣貴嗎？
→ a27588679: 文未完是怎樣？
推 andy50814: 就跟外勞一樣
推 asters: 改種東西啊 別人重的便宜又好 幹嘛硬要種
推 zaqimon: 高蛋白健康便當 上面放幾片南瓜 高級貨
推 bruce511239: 謝謝黨 台派可以不要吃
→ heyd: 不過文章基本在帶中國傾銷風向
推 gowang19: 台灣農產品/肉蛋魚/工業品 都很貴
→ aakkssqq: 笑死~說的像是市場價有降多少似的
推 grandzxcv: 翻譯：自由經濟壞壞，補助讚讚
推 ss218: 台灣農產品在自己家賣不贏 還想銷陸 笑死
推 nonomei: 擋中國蔬菜，但黨放行美國花生打趴農民
噓 heliotropism: 菜販沒賺頭又來打農民悲情牌
→ nonomei: 嫌越南中國蔬菜傾銷，問題是菜價也沒降
→ nonomei: 還不是被黨的中盤商壟斷賺取超額利潤
→ nikewang: 越南的很難吃 自助餐店想省錢就用越南難
→ nikewang: 吃蔬菜
推 Paruru: 笑死市場價格也沒降
推 coffee112: 唉呦
推 myabo: 鳥鳥拒吃南瓜！
推 small91051: 民進黨執政，品質保證
推 germania: 台灣不搞好農產品精緻化 要跟人家拼產量
→ germania: 當然輸到脫褲
推 lought1234: 就中國甘藍、中國白菜ㄇㄟ，明知故問
噓 aakkssqq: 隔壁的人長得比你好看你還活著幹嘛?
→ bobju: 那接著民盡丼如何處理? 攏是[阿共仔的陰謀
→ bobju: ]把自己摘得乾乾淨淨當廢物?
→ firetim: 農產這東西臺灣想靠量來跟大國拼是穩輸
→ firetim: 的啦
推 mis1114: 是台灣價格盤吧
→ yezero: 陳吉仲教授曾經說過
推 gn01948540: 蛤！？中國南瓜不就國產
推 a1252352: 牛奶和牛肉能不能也來破盤，謝謝
→ a1252352: 別種田了都種綠色朋友的光電板不是
→ a1252352: 最有價值嗎？
推 turbomons: https://i.imgur.com/mwLUoNw.png
推 coffee112: 好屌 之前有跟老人家提 他們聽到也是??
推 yan1979: 反正黨撈完就去當美國人
→ LJer: 其實有的新聞媒體ptt沒開放，但人家報導很
→ LJer: 詳細，有很多主流不報的，我真的覺得除非有
→ LJer: 重大瑕疵可以予以警告，不然真的不要限制什
→ LJer: 麼媒體可以放什麼不能，真的很麻煩
噓 yam30336: 誰開放的？
推 rock30106: 重點是市場上還是沒看到便宜的蔬菜
→ DuvetLain: 比較有可能是台灣的盤商去越南投資農
→ DuvetLain: 場，類似茶葉
→ DuvetLain: 所以就是盤商自己搞上游農場進口滿足下
→ DuvetLain: 游供應，這樣在拍賣市場的拉貨需求就
→ DuvetLain: 減少
→ DuvetLain: 講說中國蔬果到越南洗產地比較不可能，
→ DuvetLain: 因為中國的消費市場大，反而越南的蔬果
→ DuvetLain: 比較多輸入中國，且蔬果長途運輸需要
→ DuvetLain: 全程冷鏈，這個成本就使得洗產地的可
→ DuvetLain: 能性大幅降低，因此較可能是台商自己越
→ DuvetLain: 南經營農場售回台
→ DuvetLain: 而這部分，農業部的新南向政策是有鼓勵
→ DuvetLain: 的，鼓勵台商去東南亞投資農業再把農
→ DuvetLain: 產品售回來
→ DuvetLain: https://i.mopix.cc/xgKDLI.jpg
→ DuvetLain: https://i.mopix.cc/2phWzx.jpg
→ DuvetLain: 文章講中國白菜，那個叫品種商品名，就
→ DuvetLain: 是有一類的白菜性狀特徵都歸類稱呼中
→ DuvetLain: 國白菜，但中國白菜巴西也可以種
推 MAXI: 美國花生呢
→ NotOtaku: 台灣務農的人也少啊，不進口怎麼供應全
→ NotOtaku: 台市場
→ DuvetLain: 台灣蔬果的產量是高出市場需求的，這
→ DuvetLain: 個看高麗菜和最近的芒果或香蕉都很明
→ DuvetLain: 顯，但問題在台灣的生產環境非常不好
→ DuvetLain: 天災、病蟲害多
→ DuvetLain: 所以超額生產是應對天災的策略
→ DuvetLain: 如果平時不超額生產，遇到天災時就會嚴
→ DuvetLain: 重缺貨，反之沒有天災，就會供過於求
推 deerdriver: 可是這些菜有便宜過嗎
→ DuvetLain: 菜貴不貴看你在哪買，像礦泉水在7-11也
→ DuvetLain: 20-40元都比菜貴了，一根香蕉賣15元
噓 alotofjeff: 民進黨又進口中國商品了
推 dendrimer: 政府保護產業但不包含農業
推 Eide: 感謝民進黨照顧農民
→ wulaw5566: 菜蟲不開心
→ new71050: 誰要種菜
→ leterg: 這不就WTO功能？我們夏天的菜真貴
推 leterg: 我們自己的高麗菜韓國上架價格比台灣低
推 NEDYA: !!!!!