[問卦] 客家粽算是北部粽還是南部粽啊?

[OPPAISuki (OPPAISuki)]

端午節 都在吵南部粽 北部粽 好像很少人提到客家粽?


客家粽

第1種 油飯粽 很像北部粽 包五花肉 蝦米 香菇 菜脯 豆干

第2種 粄粽 糯米打到像年糕 米糰 然後包餡




客家粽的特色 是有加"菜脯"嗎?


客家粽也是炒過 用蒸的 而不是放水裡煮 算北部粽吧?


有沒有客家粽的八卦啊??

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推 blairkimi: 丐版油飯
→ tenka92417: 炒熟的糯米再蒸，偏北部粽，可是沒閩
→ tenka92417: 南粽那麼膩
推 qazzxc12351: 客家粽算儉粽 呵呵呵
推 gunfighter: 北部外省粽是熟米熟餡包去蒸 南部粽
→ gunfighter: 是生米熟餡包去滷 客家粽生米熟餡包
→ gunfighter: 去蒸 口感偏北部 南部粽米是爛的
→ gunfighter: 我沒看過客家粽用熟米 起碼苗栗沒有
推 LoveMakeLove: 客家粄粽 好吃
→ SPOT2525: 都不算
→ love0504:  閩南怎麼會承認客家==