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牛奶、雞蛋 相對於牛肉、雞肉 對地球來說比較友善 就換肉率而言差異很大 排放量排行(每100克蛋白質):根據一份2025年的數據, 常見蛋白質來源的碳足跡(公斤二氧化碳當量)對比非常明顯: 牛肉:約 50-60 公斤 CO2(二氧化碳當量) 牛奶:約 9.5 公斤 CO2 雞肉:約 5.7 公斤 CO2 雞蛋:約 4.2 公斤 CO2 大豆/豆漿:約 1.0 - 2.0 公斤 CO2 這個都還沒計算冷藏、保鮮、料理成本 所以牛肉這種東西就儘量少吃 以最頂端的牛肉跟豆漿相比經濟效益差了50倍 能喝豆漿就不要喝牛奶、能喝牛奶就不要吃牛肉 能吃雞蛋就不要吃雞肉、能吃雞肉就不要吃牛肉 至於班班喝鮮奶 其實可以用同樣價格改成更大容量的加鈣植物奶 報告完畢 ※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言: : 台灣人長久以來 : 都被商人給騙了 : 說學美國人喝牛奶 : 就能頭好壯壯 : 高大威猛 : 但事實是 : 美國的牛奶比水還便宜 : 美國人的基因沒有乳糖不耐症 : 所以牛奶對他們來說 : 算是一個CP值很高的營養吸收來源 : 以台灣的時空背景來說 : 牛奶根本就不應該被神話 : 豆漿才更適合台灣人 : 而且更便宜 : 什麼班班有鮮奶 : 根本就是浪費錢! : 補助喝鮮奶的錢 : 可以讓班班多喝3罐豆奶了! : 真的是豈有此理 : 沒人發現牛奶就是一場騙局嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.216.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1781905570.A.2B4.html
JC910: 好的,今天吃一份牛排 49.216.254.99 06/20 05:47
請加一份鐵板麵
skyoun: 以「單位蛋白質」碳足跡來看,選雞肉218.166.168.234 06/20 05:48
skyoun: 大豆雖更有效益,但那是植物性蛋白質218.166.168.234 06/20 05:54
其實有研究表示 可以混著喝 牛奶搭豆漿1比2比起全牛奶或是全豆漿更健康 豆味比較少、但比較不會腹瀉 同時各種胺基酸都能照顧到 ※ 編輯: gyGirl (58.114.216.134 臺灣), 06/20/2026 06:02:42
skyoun: 豆漿的風味,很難搆得上牛奶218.166.168.234 06/20 06:03
Arad: 我都喝豆漿加紅茶 超神 111.246.126.84 06/20 06:13
DIVIS: 就換著喝阿 你們一直喝同一種都不會膩嗎 36.236.38.212 06/20 06:14
baka1412: 減碳就是騙局 220.135.58.114 06/20 06:16
amilkamilk: 碳足跡干我屁事、吸收率比較重要,豆 36.227.131.74 06/20 06:24
amilkamilk: 類吸收率比牛肉低多了 36.227.131.74 06/20 06:24
beloud: 食用昆蟲也很低啊 環保仔去吃就好 我要吃 49.215.100.227 06/20 06:41
beloud: 牛排 49.215.100.227 06/20 06:41
arickal: 加蓋植物奶裡面有B12嗎 61.216.114.197 06/20 06:50
J002: 讚同8樓,減碳乾我屁事,一輩子省的只要一個 61.220.246.157 06/20 07:05
J002: 老美稍微不省一點就沒了。 61.220.246.157 06/20 07:05
login5566: 好喔 99.43.254.103 06/20 07:11
carkyoing: 好,我喝高級鮮奶,台南人吃老乳牛 106.153.181.10 06/20 07:18
neurotic: 碳足跡就是精英階層用來限制普通人的手 125.227.128.91 06/20 07:21
neurotic: 段,精英階層碳足跡才高的嚇人,憑什麼 125.227.128.91 06/20 07:22
neurotic: 我們要在乎碳足跡 125.227.128.91 06/20 07:22
adampolo: 植物蛋白的必需胺基酸是很差的。 27.240.40.80 06/20 07:33
housefinch: 效率最高的是吃蛆,最低的是吃素。 36.234.16.140 06/20 07:34
housefinch: 建議,每日改吃蛆喔!!! 36.234.16.140 06/20 07:35
vul3qup3: 小孩不愛喝豆漿豆奶.... 114.136.226.37 06/20 08:17
PRME: 你上述的那些人類的碳排放比根本微不足道 49.216.253.183 06/20 08:22
GOPAPA: 更好笑的是最近牛雜漲價,理由是便宜牛肉 114.40.154.12 06/20 08:28
GOPAPA: 進來了,笑翻 114.40.154.12 06/20 08:28
yurian: ??? 1.34.110.18 06/20 08:51
pov: 火力電廠先關掉223.137.150.160 06/20 09:43
mynewid: 要喝多少 101.10.164.147 06/20 10:04