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窩也不知道 該怎麼定義"預製菜"?只能猜是事先做好,拿去現場就能開賣的 ..那不就"先成菜"嗎.. 最有印象的應該是便當吧,昨晚晚餐的剩菜裝一裝,隔天加熱.. 剛剛看到一葛港仔說:夯港最近有很多預製菜 所以說預製菜,真的不好嗎? 不好吃 還是不好怎樣? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.111.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1782550484.A.D6E.html
elec1141: 抖音一響223.143.247.144 06/27 16:56
rei196: 微波就微波,預製菜個洨 27.51.129.244 06/27 16:56
guanluvsquat: 只有價格問題 討論衛生的話 我覺得 111.254.28.239 06/27 16:58
guanluvsquat: 應該是比小吃店乾淨 111.254.28.239 06/27 16:58
nbalook: 洋芋片也是預製菜 有種別吃 1.168.187.207 06/27 16:58
alloc: 在台灣就叫中央廚房啊 早就有的東西了 42.79.19.176 06/27 17:03
sustaining: 賣價決定一切114.136.177.178 06/27 17:03
cool10528: 中國的叫預製菜,難吃又品質堪憂。台灣 111.71.52.129 06/27 17:04
cool10528: 呢叫做中央廚房,品質有保證又好吃。 111.71.52.129 06/27 17:04
fantasygod: 就調理包啊 103.234.79.192 06/27 17:05
nekose: 要誠實 有告知就好 123.240.188.66 06/27 17:06
kmkr122719: 不會不好,是價格問題 223.137.78.14 06/27 17:06
MeiHS: 窩剛剛問AI 結果便當不算預製菜.. 1.169.111.226 06/27 17:06
kmkr122719: 有告知清楚,且便宜賣,沒人會有意見 223.137.78.14 06/27 17:06
kmkr122719: 不好的是那種賣很貴,或騙你是現做的 223.137.78.14 06/27 17:07
alloc: 中國也不是吵預製菜難吃 而是不爽預製菜當 42.79.19.176 06/27 17:07
alloc: 現炒的賣 尤其是特地上餐廳的那些人 42.79.19.176 06/27 17:07
keirto: 問題在中國的衛生不好吧 台灣超商的微波食 114.136.235.38 06/27 17:08
keirto: 品就是預製菜啊 114.136.235.38 06/27 17:08
panny2010: 台灣沒預製菜這種上鋼上線詞,都是中 114.24.96.208 06/27 17:11
panny2010: 央廚房 冷凍食品 調理包 加工品有分類 114.24.96.208 06/27 17:11
panny2010: 告知消費者就好 114.24.96.208 06/27 17:11
slimu0001: 沒不好,但不要騙人是現點現作啊 223.138.10.234 06/27 17:13
XZXie: 幹 現在想想 XX屋也是預製菜 難怪上菜那麼223.139.233.201 06/27 17:14
XZXie: 快223.139.233.201 06/27 17:14
razan: 有的真的難吃 111.184.11.23 06/27 17:14
hkcdc: 辦桌的全是預製菜122.116.159.120 06/27 17:14
hkcdc: 不然以為真能同時做上百桌料理122.116.159.120 06/27 17:15
eva19452002: 超商微波便當、冷凍年菜算不算預製菜 118.232.63.219 06/27 17:16
a210510: 預製年菜、超商微波食品:…… 27.240.168.213 06/27 17:18
g1254501: 泥在簡餐店 小館子吃的都是 台灣預製菜 1.168.134.141 06/27 17:21
g1254501: 賣的比現煮的貴才神奇 1.168.134.141 06/27 17:21
lusan26: 名字不一樣,一堆炸物和西式早餐點都是 36.231.214.88 06/27 17:26
lusan26: 阿,薯條雞塊水餃 36.231.214.88 06/27 17:26
coffee112: 覺得很奇怪 現在哪些東西不是中央廚房111.255.210.229 06/27 17:32
coffee112: 先搞好弄出來的?! 像八方雲集的牛肉麵111.255.210.229 06/27 17:32
coffee112: 不也是先準備好的東西嗎 尤其大間大量111.255.210.229 06/27 17:32
gvmlve: 請問 超商 微波食品,算是預製菜? 27.53.104.180 06/27 17:32
coffee112: 的客人更不可能在那邊慢慢一個個弄111.255.210.229 06/27 17:32
joygo: 先備料還好啦 49.216.129.66 06/27 17:33
OPPAISuki: 麥當勞也是預制菜 你吃嗎? 36.225.165.35 06/27 17:33
Jueqing: 不好的不是預製菜 是人的腦袋 223.137.42.5 06/27 17:34
Oisiossos: 不衛生 難控管 42.70.88.130 06/27 17:34
coffee112: 辦桌也不是全都預製 很多都是更早些時111.255.210.229 06/27 17:35
coffee112: 候師傅們就已經提早到場在那邊準備備111.255.210.229 06/27 17:35
coffee112: 料在弄 說多預製什麼的最好也先說清楚111.255.210.229 06/27 17:35
Oisiossos: 麥當勞的商譽跟雜牌的商譽有差的 42.70.88.130 06/27 17:35
Nevhir: 預制菜 就調理包 中央廚房出的那種也是 111.249.236.82 06/27 17:40
rushfudge: 你們去超商的。 也是啊 111.82.144.104 06/27 17:45
csgod1325: 中國在吵預製菜=化學香精材料。 27.53.122.92 06/27 17:46
csgod1325: 不過實際情況確實現做新鮮火鍋湯底 27.53.122.92 06/27 17:46
csgod1325: 全部=化學粉末 辣椒粉X 紅色三號化 27.53.122.92 06/27 17:46
csgod1325: 學粉末O 很多黑暗內幕 27.53.122.92 06/27 17:46
t95912: 超商一堆阿 都做好的 微波一下就能吃 27.247.4.29 06/27 17:51
t95912: 辦桌的 那個不算啦 人家一大清早就去現場 27.247.4.29 06/27 17:51
t95912: 準備食材了 27.247.4.29 06/27 17:51
toeic900: 便利商店賣的都是預製飲料 106.64.160.106 06/27 18:11
good5755: 泡麵: 1.164.29.152 06/27 18:15
boboking2: 阿不就微波 軟罐頭223.139.229.112 06/27 18:18
sumaihui: 微波食品 114.47.146.103 06/27 18:19
sumaihui: 高樓不能明火,百貨公司的都是中央廚房 114.47.146.103 06/27 18:22
sumaihui: 的,快速又及時,溫度不高,都是預製菜 114.47.146.103 06/27 18:22
tuanlin: 一個中國人販賣焦慮全中國人跟著恐慌 114.37.209.1 06/27 18:25
a40494: 現在台灣人吃咖喱有幾個人不是吃預製菜? 42.78.227.112 06/27 18:29
a40494: 還不都幾乎是超市買來的軟罐頭 42.78.227.112 06/27 18:30
yao03911: 不就調理包?麥當勞也算嗎?早就在工廠 106.64.16.151 06/27 18:38
yao03911: 做成半成品了 106.64.16.151 06/27 18:38
AbianMa19: 價格問題 麥當勞 Sukiya 薩利亞 肯德基 39.9.102.12 06/27 18:57
AbianMa19: 也都是預製菜 但沒人有意見 39.9.102.12 06/27 18:57
t95912: 因為那些叫速食阿 心裡有底了 27.247.4.29 06/27 19:04
t95912: 如果是熱炒店 拿預製菜給你吃 你不翻桌? 27.247.4.29 06/27 19:05
lime1207: 沒有不好。但是預製菜賣現煮的價錢,就 42.77.235.98 06/27 19:22
lime1207: 是詐騙了 42.77.235.98 06/27 19:22
gemini9527: 大量生產 可以壓低成本就必須標明 118.6.161.24 06/27 19:28
simon0529: 台灣就有啊,一堆連鎖餐廳都是 36.226.61.167 06/27 19:32
konner: 臺灣叫中央廚房無誤 61.228.51.233 06/27 19:32
et310: 預製菜不好那你不要買i珍食跟友善食光了223.137.121.177 06/27 19:46
cchen: 冷凍水餃 97.238.18.148 06/27 19:56
lime1207: 預製菜就可以做好冷凍超過半年 依然賣你 42.77.235.98 06/27 20:00
pipitruck: 中央廚房至少乾淨114.137.255.217 06/27 20:06
MyDarkLife: 不好的點在於價錢 42.73.33.128 06/27 20:17
MyDarkLife: 就跟冷凍肉當冷藏肉賣一樣 42.73.33.128 06/27 20:17
MyDarkLife: 雞腿來說 我能接受溫體大雞腿300元 42.73.33.128 06/27 20:18
MyDarkLife: 但是我不能接受冷凍的還賣我300元 42.73.33.128 06/27 20:18
drinkmuffin: 不一定是昨晚的食物 很多都馬是先煮 42.79.5.164 06/27 20:37
drinkmuffin: 熟 放著 等客人來再加熱 不然你想想 42.79.5.164 06/27 20:37
drinkmuffin: 為什麼餐廳上菜速度可以讓你等幾分鐘 42.79.5.164 06/27 20:37
drinkmuffin: 就好? 42.79.5.164 06/27 20:37
z202010541: 肉料理要燉要悶爛的嚴格來說都是預 106.64.24.32 06/27 20:42
z202010541: 製菜 106.64.24.32 06/27 20:43
sumaihui: 辦桌的很推,早上五點開始處理,有些會 114.47.146.103 06/27 21:24
sumaihui: 前一晚做好冰起來,但海鮮是活的,還有 114.47.146.103 06/27 21:24
sumaihui: 鱷魚也是活的,會扛進去展示 114.47.146.103 06/27 21:24
j7862278622: 麥當勞就預製菜啊 49.218.140.14 06/27 21:49
loopuntil: 三商巧福也是中央廚房(調理包) 223.136.101.22 06/27 21:50
mutwilly: 原本要吃大廚廚房做出來的 124.6.11.86 06/27 22:01
mutwilly: 結果發現大廚竟然是微波爐 124.6.11.86 06/27 22:02
Allen0315: 八方雲集牛肉麵那種料理包就是 114.37.13.174 06/28 04:48
educk512: 問題是黑心對岸的預製菜一堆科技與狠活 106.1.196.97 06/28 07:11
dean1990: 有標明+價格合理沒什麼不好 1.169.198.97 06/28 09:57