[新聞] 中聯「苯駢芘超標」大豆油 食藥署：僅

[jaseman (阿爾貝爾特)]

1.媒體來源:
TVBS

2.記者署名:
記者 洪彩綸

3.完整新聞標題:
中聯「苯駢芘超標」大豆油　食藥署：僅第一層產品須下架

4.完整新聞內文:
中聯油脂4月4日生產的大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標，食藥署要求泰山、福壽與福懋等3家下游公司共18個品項商品，須於3日中午12點前完成下架，但僅限於第一層油品，其他以該款油製成的加工商品則不在強制下架範圍內。

地方衛生局已派員稽查商店貨架，確認問題批號的大豆沙拉油是否仍在架上販售。根據官方要求，中聯下游的泰山、福壽與福懋3家公司，共18個品項的油品都必須在期限內完成下架作業。

針對下架原則，食藥署署長姜至剛說明，經過評估後以第一層產品為主。他舉例表示，以冰淇淋來說，其脂肪含量約10%，若以苯駢芘8.1來計算，持10分之1的原料就是0.8，終產品就是0.8ppb（微克/每公斤），在食用的安全衛生標準之下是合格的。換言之，使用這些油再製成的加工商品屬於第二層，不會被強制要求下架。

關於苯駢芘的健康影響，台北醫學大學臨床醫學研究所教授邱惠雯指出，致癌物還有許多其他因素會產生影響，包括暴露的濃度、劑量，以及頻率和時間等。她進一步說明，現在的研究發現苯駢芘代謝速率非常快，通常大概幾天或一至兩周內就會被排除體外。

食藥署也說明事件時序，中聯油脂於4月13日將大豆原料及產品送SGS檢驗，大豆未檢出異常，沙拉油則低於標準。後來在6月11日，福壽公司的下游南僑回報油品數據有異，中聯公司再將該批留樣改送愛之味和SGS進行兩次檢驗，結果驗出超標後隨即通報。

針對問題根源，台大農業化學系教授蘇南維分析，苯駢芘最大來源是「熱」，尤其是不正常的瞬間高溫，大概攝氏200至300度以上。他表示，目前需要追查的是整個程序，而現階段留樣及所有樣品再次檢測後，基本上沒有發現苯駢芘過高的情形，因此推斷比較可能的來源還是從原料端，黃豆這邊是比較沒有辦法掌控的部分。

目前確認中聯僅4月4日生產的大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標，中聯油脂表示，已組成專案小組全面檢視製程條件、黃豆品質與產地來源，以查明真正原因。

5.完整新聞連結 (或短網址)
https://news.tvbs.com.tw/local/3248002

6.備註:
無


-----
Sent from JPTT on my Google Pixel 8a.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.20.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783077225.A.7F0.html
推 Q00863: 嗯？
推 cuteSquirrel: 校長愛吃
噓 botnet: 僅第一層產品須下架
→ botnet: 你認真嗎
→ botnet: 其他以該款油製成的加工商品則不在強制下
→ botnet: 架範圍內
→ YESGOTO: 怎麼不比照2014年時辦理，是什麼不一樣了
推 LoveMakeLove: 完了...
噓 omoideomoi: 又是那個屎水稀釋可以喝的概念了
推 bicedb: 狗糧很健康
推 sunday0913: 綠畜党:拎北掌權還想比照頂新啊？
→ sunday0913: 吃死你們這些死老百姓
→ angraer: 2014執政黨顏色不對啊..現在對了，不要
→ angraer: 找政府的麻煩 謝謝
噓 uligo: 你媽的加工品就不必下架的原理是什麼，圖
→ uligo: 利廠商
噓 ilovebmw: 淦 這官真好當
→ scarbywind: 照它這說法1:10去混又是全新的一批合
→ scarbywind: 格油了 這套解的不錯 大家都沒事惹
噓 uligo: 狗屎不能吃，加工成狗屎夾心酥就可以吃
→ yesonline: 加工商品不用強制下架
推 rEdRaIn007: 在鬼島就是買通檢驗人員就解決了
噓 uligo: 那這樣王品路易莎在緊張什麼，他們也不是
→ uligo: 拿油去給客人喝，只是拿去煮東西，濃度跟
→ uligo: 加工品一樣都稀釋過了
→ soarling: 科學上這樣沒錯 但觀感上不是這樣XD
→ xzcb2008: 哇靠 台灣真的有夠缺德
→ xzcb2008: 超扯的
→ piece1: 連鎖店：靠北！不會早點說
推 takeda3234: 蛤？這款政府這種標準？
噓 ZhouGongJin: 有這種官，怪不得鬼島食安爛成這樣
噓 daidai721: 台灣人可以繼續吃毒油了
推 keyman2: 先講求利潤效果 再講求不傷身體
→ takeda3234: 有種 這鍋飯沾點屎也可以吃的概念
→ takeda3234: 企業還是自救吧 用到就回收短痛而已
→ neoa01: 民進黨執政毒害台灣
→ guanluvsquat: 收回來1:9混新油 就合規了耶
推 VoV: 表面功夫
→ citywings: 呵，台灣食安好棒，再加工就沒事耶
噓 uligo: 這就跟光電板水庫水一樣的噁心邏輯，明明
→ uligo: 知道是狗屁還是大言不慚
→ uligo: 那些超標的油照這樣講也不必回收啦，全部
→ uligo: 用掉反正會稀釋
推 jarrodqq896: 有人會直接喝油嗎 那就沒有第一層產
→ jarrodqq896: 品了
→ winglight: 代謝非常快？啊一瓶油是只用一天就用
→ winglight: 完喔？
推 kevinpc: 志淇77準備好了沒
→ crazydj: 這在中國可能判死刑了 在台灣會賺很多錢
推 pov: 動搖國本
→ milleniue: 所以台灣也沒資格笑對岸化學狠活啊XDD
→ cheerzibra: 這種食藥署長，笑死
→ razan: 會影響選舉
→ grimnir158: 加工品直接放推的意思嗎 糙
推 DimlyLit: 前金、 後謝 ？
推 kklighter: 懂了！！以後不合規的稀釋就對了！
→ kklighter: 全部下架，茲事體大，動搖國本
噓 WU3CO00J: 爛到不可思議欸
噓 marknm: 笑死 所以廠商自己做成食品不就得了
推 kevinchuang: 照這樣講，重金屬農藥超標 ，稀釋到
→ kevinchuang: 合格標準以下就可以吃了
推 fuwek: 有夠扯
→ meatbear: 民進黨就專門毒害台灣人的啊
噓 mioaria: ？？？哇靠不是全下架歐 這政府
→ mioaria: 台灣食安就是他媽的笑話阿？
→ pearlQQ: 那就下架民進黨，根本惡魔