[問卦] 台北哪裡有這種鹽酥雞攤？

[YMGee (紀縈梅)]

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不知道鄉民知不知道阿肥講的這種鹽酥雞攤

他不是電子油炸鍋

完完全全就是一個鐵鍋在直火上炸

也不計時

食材早放晚放火力大小全靠老闆多年的經驗和功力

這種炸出來的雞屁股真的是阿肥吃過最好吃最香的

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↑像這種炸起來還圓潤圓潤的都不及格，不夠香

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↑這樣才是標準的

但是這種的要是那種傳統的炸鍋炸才有辦法

台北目前哪邊有這樣的鹽酥雞攤？ (行天宮附近，別太遠都行)

阿肥好想再吃一次！！！！！

謝謝 QQ

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阿肥幸福食記 0.0b 大家都幸福唷～
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→ pooznn: 這種老油鍋 很多店鍋子上緣都一層焦黑油垢
→ syntax123: 越黑越香
→ AoWsL: 這個好傳統
推 sunday0913: 那個油一定吸滿了精華 真香
→ winglight: 是有用鐵鍋的啦，但不一定好吃
推 geneaven: 信維市場那家
→ geneaven: 只是上一代炸的確實更好
→ bbc100x: 印象中實踐大學附近有一家