[問卦] 靠北AI說吃炸雞排跟烤香腸會有苯駢芘

[yniori (偉恩咖肥)]

如題

我問AI說平常什麼食物容易出現一級致癌物

他說的大意是

鹹酥雞 雞排表面炸到焦黑 脆皮 過乾 就有機會產生

然後烤香腸

說在燒烤時會大量產生

香腸的油脂含量非常高（通常肥瘦比是 3:7 或更高）。在炭烤時，香腸的豬油會不斷滴到
高溫的木炭上，當油滴接觸到炭火，就會瞬間熱裂解冒出濃煙
煙霧向上飄，就會直接黏附在香腸的外皮上。食安專家指出，炭烤肉類的苯駢芘含量，最高
可達到劣變沙拉油的數十倍。

太扯了吧

先來十串烤香腸壓壓驚


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推 fony1029: 好的 壓壓驚
推 atliberty: 党說稀釋就不超標了
推 adk147852: 黨的解釋是唯一的依據
→ misu2718: 大水庫理論，你各位每天都會吃微量的大
→ misu2718: 便啊，哪個比較毒？若干年後，你的病怎
→ misu2718: 麼證明是吃毒油得的？
→ DogCavy: 雞排不會炸到焦黑啊
→ DogCavy: 平常吃的香腸也不是用木炭烤的
推 ffaatt: 所以現在吃素食跟吃烤香腸一樣健康
推 St3480: 這些東西你可以少吃 油你可以少吃嗎