[問卦] 沒人發現雞排變美食很神奇嗎?

[OPPAISuki (OPPAISuki)]

沒有人發現 雞排 變成美食很神奇嗎?


雞排的發明起源 是因為雞胸肉 肉質太乾 太柴 沒人要吃

大家只愛吃雞腿

所以就有商人 把雞胸肉 拿去醃漬 拿去炸 就變成雞排 一份現在80 90了



把沒人要吃的雞胸肉 搖身一變變成 大家都愛吃的雞排 超神奇對不對?


還有什麼東西 是原本大家不愛吃 然後 商人改良 變成美食的?


香菜口味的零食 算嗎?

有沒有八卦啊??

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推 Dinenger: 舒肥雞胸肉更盤 沒啥調味也不好吃
→ OPPAISuki: 就是舒肥的作法 把雞胸肉 變嫩 不柴了
→ Dinenger: 可是雞肉腥味超重==
→ Dinenger: 變嫩還是雞胸肉 咬下去口感就是差一點
→ ME13: 沙威馬
推 Diaw01: 好像有些外國人比較喜歡雞胸不是雞腿
推 kingofsdtw: 水滾丟下去燙佬起來更好賺
→ kingofsdtw: 還不用擔心油
→ OPPAISuki: 老外喜歡的是沒什麼肉的雞翅
推 Dinenger: 黑人才喜歡雞胸肉炸雞 因為量大管飽
推 una283: 說實在的，台灣雞排應是全世界最好吃
→ una283: 我是說真正店家新鮮醃製自家炸的那種
→ una283: 不是批發來炸的
推 dick929: 鮮嫩多汁的雞排是像派克那種脆皮的，炸好
→ dick929: 的外皮跟肉幾乎可以完全分離
→ dick929: 一開始出現的時候曾經沉迷於它的揪西
→ dick929: 不過後來還是覺得沒味道，所以又回到傳
→ dick929: 統雞排的懷抱
推 dick929: 如果雞肉醃漬到位+油炸的火候夠，就算肉
→ dick929: 質乾一點，反而更有味道～尤其是啃骨頭
→ dick929: 的部位
推 wumins: 雞排哪有美國時間給您舒肥，磷酸鹽加下去
→ wumins: ，又嫩又保水，加上高納醃製還有回鍋致癌
→ wumins: 炸油，很快就出事了
推 cityport: 一隻雞四個部位，老美喜歡雞胸雞翅含棒
→ cityport: 棒腿，大雞腿跟腿排反而價格便宜
→ RisingTackle: 我聽到的版本是雞塊nugget