[新聞] 解決高含水量瓶頸！咖啡渣有望成下一代生質燃料

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作者 蘇 子芸 | 發布日期 2026 年 07 月 07 日 17:31 | 分類 ESG , 淨零減碳 , 能源
科技

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解決高含水量瓶頸！咖啡渣有望成下一代生質燃料

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每天喝完的咖啡渣，大多數人都直接丟進垃圾桶，但未來它可能成為重要的再生能源。韓
國地質資源研究院（KIGAM）近日開發出全球首創的「火焰電漿熱解」（Flame Plasma
Pyrolysis，FPP）技術，可直接處理高含水率的咖啡渣，在短短 90 秒內完成乾燥與碳化
，大幅降低傳統生質燃料製程所需的時間與能源成本，此研究刊登於《Chemical
Engineering》


台灣一年約喝掉 37 億杯咖啡，產生約 11 萬公噸咖啡渣，其中近 9 成最終走向焚燒或
掩埋；放眼全球，每年更消耗約 4,000 億杯咖啡，產生約 1,800 萬噸濕咖啡渣。如何將
這些有機廢棄物轉化為可再利用的能源，一直是循環經濟的重要課題。

咖啡渣能做什麼？為何一直難以成為燃料？
咖啡渣並非只能丟棄，目前已被應用於隔音建材、土壤改良及促進蔬果生長等用途，在能
源領域更具有發展潛力。經過處理後，咖啡渣可萃取油脂製成生質柴油，也可與木屑混合
壓製成生質燃料棒，不僅燃燒時間較長，碳排放也低於傳統木柴。

然而，咖啡渣的高含水率始終是商業化最大的障礙。剛沖泡完成的咖啡渣含水率往往超過
 50%，若要製成燃料，必須先經過長時間乾燥，不但耗費大量能源，也增加整體製造成本
。此外，不同研磨粗細的咖啡粉也會影響乾燥效率與後續加工品質，使大規模應用更具挑
戰。

電漿火焰 90 秒完成乾燥與碳化
為解決高含水問題，KIGAM 開發出火焰電漿熱解技術，利用溫度高達 800 至 900°C 的
電漿火焰直接處理含水率約 55% 的濕咖啡渣。高溫瞬間將水分快速汽化，產生類似爆米
花膨脹（popcorn effect）的效果，使咖啡渣形成大量微孔結構，同時完成乾燥與碳化。

整個製程僅需 90 秒，比傳統水熱碳化（Hydrothermal Carbonization）或焙燒（
Torrefaction）快上最高 240 倍。更特別的是，研究團隊並未水分視為阻礙，而是利用
蒸發產生的水蒸氣作為天然活化劑，加速碳化反應並提升生物炭品質，因此完全省去預乾
燥程序，也同步降低能源消耗與製造成本。

燃料性能接近無煙木碳，還可作為活性碳材料
研究結果顯示，製成的生物炭熱值達 29 MJ/kg，高於一般木材約 15 至 20 MJ/kg，燃料
性能已接近無煙煤木炭。固定碳含量也由原本的 15.6% 提升至 46.2%，代表燃燒效率更
高、能量密度更佳。

除了燃料用途外，新製程也改善了材料品質與環境效益。研究發現，生物炭中的硫化物被
完全去除，可避免燃燒時排放造成酸雨的硫氧化物；材料比表面積則由每克 1.5 平方公
尺大幅增加至 115.4 平方公尺，具備接近活性碳的特性，未來有望應用於水質淨化、空
氣過濾及工業吸附等領域。

研究團隊指出，與一般高耗電的電漿設備不同，FPP 採用液化石油氣（LPG）搭配壓縮空
氣產生電漿火焰，在降低能源需求的同時，仍能提供快速碳化所需的高溫，使整體製程更
具能源效率。

不只咖啡渣，廚餘與污泥也有機會變能源
研究人員認為，這項技術最大的優勢在於可直接處理高含水有機廢棄物，因此不僅適用於
咖啡渣，也可延伸至廚餘、農業廢棄物及污水污泥等多種原料，可望成為廢棄物能源化的
新解方。

研究主持人 Taejun Park 表示，這項技術改變了過去將廢棄物視為處理負擔的觀念，而
是將其轉化為可利用的能源資源。未來團隊將持續優化製程，並擴展至更多高含水有機廢
棄物，推動工業化與商業應用。

Wet coffee grounds turned into high-grade solid fuel in just 90 seconds
Your old coffee grounds get blasted into fuel in 90 seconds
（首圖來源：Unsplash）

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→ gay7788: 最後還不是要回到核能
推 a210510: 感覺那邊的空氣會有咖啡味
推 sturmpionier: 台灣研究院：台灣人88%願意上戰場
→ brianuser: 蛤，感覺很少吧
→ s999132: 電漿火焰用的能源遠高過咖啡渣吧
→ zckxy: 你的 沒這回事，文章快刪!! 呢？？？
推 levelesin: 咖啡渣還會出遊戲，滿意工廠
推 gino0717: 丟陽台就乾了
推 mcharuko: 等等 電漿火焰 不就ブレストファイア嗎
→ mcharuko: https://i.imgur.com/StDZr6n.jpeg
→ mcharuko: マジンガZ 光子力研究所 是不是快出現了