[新聞] 毒油風暴擴大！台南「問題油」流向曝光 12家

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毒油風暴擴大！台南「問題油」流向曝光　12家爭鮮門市、成大長照餐入列

三立 記者林昱孜報導

https://www.setn.com/news/1869197


台南市衛生局公布「問題油」流向，驚見12家爭鮮門市、成大長照餐。（圖／台南市政府
提供）

中聯大豆沙拉油苯駢芘超標事件持續延燒！ 食品藥物管理署日前公布全台受影響業者共
360家，其中台南市佔了22家。台南市政府衛生局緊急啟動全面查核，針對轄內餐飲業、
食品販售業及長照機構等供餐場域進行掃蕩，截至7月7日止，已下架回收高達1062公斤的
受影響油品，知名連鎖餐飲「爭鮮」也赫然出現在稽查名單中。

台南市衛生局公布最新稽查名單，爭鮮台南地區12家門市，曾使用涉案的「福懋益康大豆
沙拉油」，雖然現已未使用問題油品，但仍引起消費者關注。此外，成大醫院長照送餐單
位也曾使用「福壽健味香油」烹調供餐，27.6公斤已經下架回收。

除了餐飲業，問題油品更流入下游加工廠。衛生局追查發現，新農科技公司於向福懋購入
24710公斤的受影響油品，全數製成豬飼料並由養殖戶使用完畢。另外，三歐食品公司於
向福壽購入1656公斤，已製成企業員工餐；聯瑞食品公司也購買了同批油品1656公斤，製
成辣味美乃滋、川味紅油冷麵醬、赤象拔蚌沙拉等產品，儘管受影響油品含量未達20%，
業者仍主動揭露資訊並自主下架相關商品。

台南市長黃偉哲強調「市民的健康絕對不能讓步」，市府將秉持查到哪、公布到哪的鐵腕
原則，確保市民的食品安全。衛生局今日也一口氣公布了確定使用問題油品的第二、第三
層販售業、餐飲業等共39家業者名單，並責令相關單位全面停止使用涉案油品，持續配合
回收作業。

衛生局長李翠鳳也強烈呼籲，民眾若持有業者公布的受影響產品，請立即停止食用，並可
透過各大業者客服專線辦理退貨手續（福壽實業0800-236699、福懋油脂0800-888255、泰
山企業0800-079080）。若退貨過程遭遇疑義或消費爭議，可直撥1950全國消費者服務專
線尋求消保官協助。

事實上，3日爆出油品流向的下游業者包括爭鮮時，業者就曾發出聲明，針對油品原料相
關資訊，公司第一時間已完成內部盤點，目前門市及相關庫存已無本次公告涉及油品，後
續將全力配合主管機關各項稽查及調查作業。

爭鮮表示，公司始終將食品安全視為首要原則，事件發生後已立即進行內部檢視，並將同
步進行供應商更換作業，進一步降低風險，持續為消費者提供安心穩定的餐飲服務。


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※ 編輯: googolplex (133.123.109.6 日本), 07/08/2026 17:55:12
→ syntax123: 好吃的蘇西
→ axsd: 驚！原來南部也有
→ coon182: 台南不敢公布學校嗎？
推 ethanwu0414: 三立造反啦？
推 yueyi313: 醫院？國小？有嗎？
推 coffee112: 難怪
→ whitenoise: 連長照老人病人也中？！夭壽
→ whitenoise: 這次毒油真的無差別攻擊耶干
→ yangweiisi: https://i.mopix.cc/GpgsXj.jpg
→ yangweiisi: https://i.mopix.cc/GeKMdJ.jpg
→ krosiswang01: 早上不是還在帶風向說南部都沒有嗎
噓 coffee112: 真的只有那些批次的油 有問題嗎?~_~
→ gx8759121: 南部都沒有wwwwwww
→ AoWsL: 故事越來越精彩了
推 max995511: 剩地 沒事了
推 coffee112: 毒爐渣都不在乎說沒毒 咁咁叻
推 neilisme: 檢驗本身的問題 有所油都可能有問題
推 antineutrino: 死忠的 黨說沒20%可以繼續吃
→ neilisme: 以前都拿上層油去驗 下層油全都超標
推 momo3921d: 高雄一定沒有 食安資優生
推 coffee112: 1300頓 看到底有多少業者都中招~_~
→ spzper: 怎不怪市長了?
→ nikewang: 毒死老人 夠狠
推 leeyeah: 台南人早就有抗體了吧
推 CTTSAI: 大腸癌 要找業主賠償
推 levelesin: 每天擠一點牙膏，安心又健康
推 linbacon: 好吃好吃
推 fuhu66: 一家老小都有份
→ misu2718: 好，繼續抵制味全，嘻嘻，歪嘴的笑到嘴
→ misu2718: 都好了
→ misu2718: 台灣人就是命賤
推 coffee112: 好險黃偉哲沒有去屌那個什麼奇怪的20%
推 AlianF: 南部：甘甘
推 hanper: 台南so what?? 偉哲市長反應很快！！！
噓 Sahaquiel: 所以台南這次是地方還是中央要負責？
→ yyc210: 笑死 這在拼長照床位翻轉率嗎
推 linceass: 繼續蓋牌啊
→ godofsex: https://i.mopix.cc/qDZuaC.jpg
→ sinsia: 好好笑 都吃進肚子了
推 fakon: 不讓人安樂卻喂毒油，看來是加速翻桌率
→ rcat2010: 全台都有了吧？
推 ivanos: 有米其林小吃嗎
推 beeboombee: 好險到台南經過民主洗禮了
推 kusomanfcu: 我看 一直都有的機率很高
→ kusomanfcu: 白癡才在國內吃飯
→ kusomanfcu: 外食部分
→ kusomanfcu: 自己去看市占就知道會多扯了
→ kusomanfcu: 這根本還不夠
→ nightyao: 三立劍指賴清德，成大是賴清德人設包裝
→ nightyao: 的宣傳部門。
推 hkcdc: 啊 爭鮮也能中
→ rushfudge: 南部暖鳥喜迎
噓 rsdy: http://i.imgur.com/H606I35.jpg
→ rsdy: https://lurl.cc/AHWAxs
→ TRYING: 錢拿來普發 可能比較有用
→ chuck5669: 吃好吃滿啊 你各位啊
推 Weylulu: 暖
噓 salesperson: 幹你老師在吃爭鮮看到這篇
推 return517: 就知道一定有影響到小孩或老人
推 cchua: 青鳥：蛤 我們才把包推給盧秀燕欸 又要加
→ cchua: 班了
推 asgardgogo: 南部喔民主的油多吃點
推 kkkshiny: 沒事~~你還有音樂