[新聞] 881學校、幼兒園疑用到致癌油產品 教育

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881學校、幼兒園疑用到致癌油產品 教育部全面清查下架

2026/07/08 20:41 記者林曉雲／台北報導

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/07/08/5498748_1.jpg

衛生福利部食品藥物管理署7日公布新增360家受影響業者及232項產品資訊，教育部國教
署今（8）日說，已立即運用校園食材登錄平台比對全國校園食材資料，目前疑似使用受
影響產品的範圍包括20個縣市、623所學校及258所幼兒園計881所，已通知地方政府督導
學校、幼兒園及團膳業者全面清查，如使用食藥署公告產品，一律停止供應並預防性下架
。

國教署說，食藥署公布最新資訊後，立即啟動校園食品安全應變機制，第一時間透過校園
食材登錄平台比對各校食材登錄資料，掌握校園疑似使用受影響產品情形，比對結果提供
各地方政府教育局（處），據以督導轄內高級中等以下學校、幼兒園及校園午餐團膳業者
展開全面清查。

國教署指出，各校及幼兒園除盤點油品外，也同步檢視相關製品，如查有使用食藥署公告
的受影響產品，或產品來源有疑慮，均須立即停止供應、全面下架，並配合地方衛生主管
機關辦理回收、查核及後續處置，避免相關產品流入校園，維護學生飲食安全。

國教署說，近年持續建置校園食材登錄平台及跨機關食品安全資訊通報機制，在食品安全
事件發生後，可快速比對全國校園食材使用情形，協助地方政府及學校迅速掌握受影響範
圍，縮短清查及應變時間，提高校園食品安全事件處理效率。

國教署強調，後續將持續依據食藥署最新公告資訊，督導地方政府及學校採滾動式盤點與
查核機制，落實「有疑慮、先下架」的預防性管理原則，並持續追蹤各縣市辦理情形，與
衛生單位密切合作，共同把關校園食品安全，確保學生在校飲食安全，讓家長安心。

原文
https://news.ltn.com.tw/news/Taipei/breakingnews/5498748

#食安元年
#校正回歸
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