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熱炒店的空心菜好吃 關鍵元素就是用豬油 搭配大蒜、辣椒猛火快扯 但是自己在家煮 沒辦法複製 而且家中都用植物油 也有辦法把空心菜煮的好吃嗎? -- 如果還有來世,我想當一個獸人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.121.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783847844.A.21B.html
T8: 爆蒜 49.216.98.48 07/12 17:18
elec1141: 加五花肉絲223.137.171.226 07/12 17:18
qber: 白灼沾蝦醬 223.141.255.98 07/12 17:18
MrSherlock: 用燙的,淋胡麻醬 118.232.0.233 07/12 17:18
zeroiori: 那你放點五花肉片唄 117.104.191.60 07/12 17:19
a3221715: 沾莎莎醬 61.70.2.37 07/12 17:20
Forcast: 要給安可吃的嗎 111.241.59.96 07/12 17:20
SAGIN: 我覺得熱炒店的沙拉油空心菜超級好吃 49.158.18.95 07/12 17:20
T8: 有鍋氣 49.216.98.48 07/12 17:20
Forcast: 給若瑄 111.241.59.96 07/12 17:21
T8: 包手回頭是岸 從事後場廚師工作 49.216.98.48 07/12 17:21
T8: 月領4萬 兢兢業業 比尼特青鳥好多了。 49.216.98.48 07/12 17:22
NowQmmmmmmmm: 先把空心菜浸熱水泡軟然後鍋裡加蔥 27.53.184.255 07/12 17:22
jma306: 水耕的 114.26.76.151 07/12 17:22
NowQmmmmmmmm: 蒜炒香有吃辣可以加點喜歡的辣椒這 27.53.184.255 07/12 17:22
NowQmmmmmmmm: 樣炒起來就會好吃了 27.53.184.255 07/12 17:22
b9211173: 鵝肉店 烤雞店加的油也很香 36.228.251.110 07/12 17:22
ziso: 川燙淋醬油膏阿 36.228.4.244 07/12 17:22
luche: 炒肉絲 一盤就配一碗飯 61.57.79.176 07/12 17:23
saladbread: 抓一把無農藥花椰菜,炒菜不必放肉絲 101.9.199.135 07/12 17:25
em4: 美乃滋 39.9.71.4 07/12 17:25
starwish00: 空心菜很難 老實說,高麗菜才是隨便111.252.113.250 07/12 17:26
starwish00: 炒都好吃111.252.113.250 07/12 17:26
luche: 空心菜搭三種肉絲都是隨性適合的 61.57.79.176 07/12 17:30
luche: 再一個小辣椒滋味豐富 61.57.79.176 07/12 17:30
fp737: 先多做點蒜油 之後蒜油蒜頭辣椒都加 111.252.68.92 07/12 17:34
syntax123: 蝦醬 101.9.32.8 07/12 17:38
twnail: 味精、蒜頭 42.72.25.87 07/12 17:59
showdoggy: 寬油 42.70.207.130 07/12 18:02
UD305: 沙茶牛肉111.252.150.185 07/12 18:20
leterg: 燙一燙,用統一肉燥伴 101.8.224.130 07/12 18:31
leterg: 統一肉燥罐多功能 101.8.224.130 07/12 18:33
fujimoto: 沙茶 27.242.163.7 07/12 18:54
cherita: 酒很重要 111.82.169.11 07/12 19:24
josef15: 吃素的同學推薦母豬屁眼蜜111.243.100.133 07/12 21:06
dreamdds: 蒜頭多一點,味精跟鹽放一點,米酒嗆一223.141.172.184 07/12 21:14
dreamdds: 下223.141.172.184 07/12 21:14