[新聞] 100％果汁竟是套路！工廠沒水果都是「科技與狠活」

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100％果汁竟是套路！工廠沒水果都是「科技與狠活」

中時新聞網 黃仲瑜


大陸果汁市場再爆標示爭議！山東齊魯電視台與《界面新聞》近日聯手調查發現，河南多
家代工果汁工廠對外宣稱販售「100%果汁」、「NFC（非濃縮還原）果汁」及「鮮果冷榨
」等產品，但實際生產現場卻幾乎看不到新鮮水果，也沒有鮮榨設備，產品多半以水及濃
縮果汁調配而成，再透過包裝設計及醒目文字營造「鮮榨」形象，引發消費者質疑遭誤導。

根據調查，記者前往河南多家果汁代工廠暗訪，發現部分標榜NFC果汁的生產線並未使用
新鮮水果，而是直接以濃縮果汁原漿加入飲用水調配製成。業者坦言，低價果汁產品幾乎
不可能採用新鮮水果現榨，部分廠商更透過調整「100%」、「NFC」、「添加NFC」等文字
排列方式，或刻意縮小「添加」、「含」等字體，讓消費者誤以為購買的是100%鮮榨果汁
，遊走在合法與誤導宣傳的灰色地帶。

遭點名的企業包括河南愛杞棗食品有限公司及漯河市味純食品飲料有限公司等。其中，河
南愛杞棗食品有限公司成立於2016年，主要從事食品及飲料生產銷售，近年爭議不斷。公
開資料顯示，該公司曾遭康師傅飲品投資（中國）有限公司提告商標侵權，今年4月遭法
院強制執行41.95萬元人民幣，6月又因未履行法律義務，被列為失信被執行人並限制高消
費。

事實上，果汁標示爭議並非首次爆發。今年5月底，大陸央視《東方時空》便曾揭露零食
品牌「好想來」販售的葡萄汁、柳橙汁及蘋果汁等產品，包裝大幅標示「100%果汁」及「
NFC非濃縮還原」，但配料表前兩項卻是水及濃縮果汁，與多數消費者對100%NFC果汁的認
知存在明顯落差。

事件曝光後，「好想來」母公司萬辰集團表示，相關商品因包裝容易造成消費者誤解，已
全面下架，未來將重新設計包裝標示，避免再次引發爭議。

此外，北冰洋一款葡萄複合果汁也曾因標榜「添加NFC葡萄汁」遭到討論。消費者發現，
其NFC葡萄汁含量僅0.005%，換算每盒約0.00625毫升，甚至不到一滴水的容量，引發網友
質疑「NFC」只是行銷噱頭。對此，北冰洋則回應，產品均符合品質檢驗規範，標示內容
沒有錯誤，不同產品本就採用不同配方比例。

《界面新聞》進一步調查也指出，市面上不少果汁產品透過包裝設計放大「100%」、「
NFC」等字樣，例如有產品強調「含NFC果汁」，但「含」字刻意縮小；另有主打「樹莓石
榴NFC」的果汁，包裝醒目標示「100%NFC」，實際主要成分卻是蘋果汁，石榴NFC果汁僅
占30%，樹莓果漿更只有2%，容易讓消費者誤認產品主要原料為石榴及樹莓。

飲料創新機構赫瑪實驗室（Halmana）創辦人張彬表示，依據《果蔬汁類及其飲料》國家
標準（GB/T 31121-2014），若產品宣稱為100%原榨或100%NFC果汁，原料應全部來自水果
或水果汁，不得額外添加水或其他成分。

不過，他也指出，「NFC」本身並非法規明定的食品名稱，而是市場普遍採用的商業行銷
用語，因此不少產品會以「添加NFC」、「含NFC果汁」等方式宣傳，只要依照《食品安全
國家標準 預包裝食品標籤通則》完整揭露成分及比例，即屬現行法規允許範圍。

專家提醒，民眾選購果汁時，不應只被包裝上的「100%」、「NFC」等醒目標語吸引，更
應仔細查看配料表及各項成分比例，確認產品究竟是真正100%原榨果汁，還是僅添加少量
NFC果汁，才能避免落入包裝行銷陷阱。

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→ Forcast: 看成沒水
→ Forcast: 不是會標無果汁嗎
推 whitenoise: 這是要檢驗台灣果汁的起手式嗎？嘻嘻
→ jma306:  CNS 2377
推 yoshilin: 100%的部份是濃縮果汁
噓 yunf: 你根本也沒看過比較過
→ yunf: 這種東西根本不是窮人吃的起的 窮人只會吃C
→ yunf: 片
→ spzper: 正常市面飲料店都濃縮~除非是那種現打水果
→ spzper: 幻想工廠是原汁機會不大
推 whitefox: 台灣30年前就吵過的新聞
→ talrasha: 台灣食品業飲料店沒人要吵這個了
→ SAGIN: 濃縮果汁是用水果做的啊
推 Sevorlaga: 水加濃縮原汁  營養會少很多嗎 (?)
→ SAGIN: 現代食品製造不用科技不然用什麼？
→ SAGIN: 纖維會少很多其他還好啊，只是血糖會升的比
→ SAGIN: 直接吃水果快很多
→ mopigou: 百分百是品牌名
推 yongguo: 200%的濃縮果汁用1：1加水=100%的意思嗎
推 pearlQQ: 台灣也一樣，全世界都這樣好嗎
→ ahg: 部分人愛的中國 呵呵呵
→ birdy590: 笑死人 每桶加一滴就是有添加是吧
→ birdy590: 反正最後只要喝不死人就是符合規範