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日本有把野生熊跟鹿拿去做成食物 熊肉吃起來有點像是豬肉 脂肪肥肉多 鹿肉則是纖維比羊肉馬肉更緊實的感覺 可惜99%死鹿直接埋掉 只有1%被拿來做成肉品 明明是很好的蛋白質 為何不更積極推廣變成跟豬牛雞魚一樣的肉類來源 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 133.32.156.15 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784437014.A.D4F.html
r85270607: 嚐起來像雞肉101.10.106.206 07/19 12:57
laugh8562: 難吃 鹿肉超腥219.70.223.154 07/19 12:57
做成香腸 腥味完全蓋過去
maxinehou: 狗食很多鹿肉,可熊可以加入嗎 118.167.7.242 07/19 12:57
※ 編輯: suzhou (133.32.156.15 日本), 07/19/2026 12:58:05
forhorde5566: 狗肉才好吃1.163.166.96 07/19 12:58
tmgl: 鹿奶子:223.140.242.152 07/19 12:58
coffee112: 好像吃過 鹿肉乾 硬到不行 真痛苦=_=111.255.209.90 07/19 12:58
laugh8562: 在日本吃烤鹿肉串 咬一口咀嚼幾下219.70.223.154 07/19 12:59
laugh8562: 我直接吐出來整串丟垃圾桶219.70.223.154 07/19 12:59
laugh8562: 一串800日幣 幹 盤子219.70.223.154 07/19 12:59
可是我買罐頭還有冷凍火腿 還不錯吃啊 口味做重一點 ※ 編輯: suzhou (133.32.156.15 日本), 07/19/2026 13:00:06
IslamicState: 熊沒有 歐洲吃過鹿肉 那個沒燉煮不42.70.0.194 07/19 13:01
IslamicState: 能皓勾的42.70.0.194 07/19 13:01
IslamicState: 這種野味 歐洲都是長時間燉煮42.70.0.194 07/19 13:01
IslamicState: 口感會接近泡麵罐頭肉 你也吃不出來42.70.0.194 07/19 13:02
IslamicState: 是鹿肉雞肉了42.70.0.194 07/19 13:02
主要是一堆野生最後處理還是野埋掉太可惜了吧 拿來補貼一點經濟 ※ 編輯: suzhou (133.32.156.15 日本), 07/19/2026 13:04:02
syntax123: 西卡~~~~~~~ 36.237.175.155 07/19 13:03
CPULE: 都很難吃 野生的更難吃 肌肉量太高 119.14.222.173 07/19 13:07
hosii: 日本吃到的熊培根和熊排蠻好吃的,看喜不 101.10.163.130 07/19 13:12
hosii: 喜歡那種野味吧。鹿肉蠻多罐頭的,新鮮比 101.10.163.130 07/19 13:12
hosii: 較韌,罐頭就軟嫩多了 101.10.163.130 07/19 13:12
Forcast: 野味 111.241.56.1 07/19 13:12
oxygen366: 綠島鹿肉很腥 49.215.56.50 07/19 13:15
Kalala321: 野生動物都很難吃 49.214.2.23 07/19 13:15
Forcast: 野兔 111.241.56.1 07/19 13:16
IslamicState: 處理掉就是因為成本高 又不好吃 只 42.70.0.194 07/19 13:18
IslamicState: 能長時燉煮不符合商業效益 42.70.0.194 07/19 13:18
jjrdk: 鹿肉的腥味我覺得還能接受 126.74.62.200 07/19 14:36
lavign: 熊肉沒處理過很臭 42.79.152.11 07/19 14:58